“趁热吃”毒害了多少人?

在中国

自古以来

“趁热吃”都是一种习惯

饭要趁热吃

茶要趁热喝

不知不觉

也成了一种温暖的嘱咐


尤其在寒冷的冬天

滚烫的火锅

热乎的烤红薯

无疑是人们心头的最爱

“趁热吃”毒害了多少人?

随着热乎乎的美食

在口腔里辗转、翻涌

热气呼之欲出

食物再随食道进入胃脏

一次冬天与美食的邂逅就此完成


“趁热吃”毒害了多少人?

酣畅淋漓的背后,食管癌正在悄然而至。根据2018年全球癌症统计报告显示,我国每年约有30万人死于食管癌,是世界上食管癌高发地区之一,其患病率和死亡率均占全球的55%。

世界卫生组织认为,三分之一的癌症是可以预防的,通过早期诊断积极治疗可以治好。早期诊断的食管癌患者在经过正规治疗后,病情可以得到有效的控制,中晚期的患者通过一些对症治疗也可以延长生存期。

“趁热吃”毒害了多少人?

食管癌的早期症状:

1.吞咽时有哽噎感、异物感,但不影响进食,通常在一个区域固定,由于症状轻微,经常间接性出现,易被忽视。

2.吞咽食物时,有胸骨后或剑突下疼痛,有烧灼感、针刺一样,尤其当食物粗糙时痛感更明显。

3.吞咽食物时,感觉食物下行缓慢并滞留,或者胸骨后有紧缩感。

“趁热吃”毒害了多少人?

乐山嘉定医院内科主任陈生福建议,预防食管癌应当改变不良的生活饮食习惯,减少吸烟和喝酒,不要吃过烫的食物,另外也不要进食太快。


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