南瓜配這倆, 護腦還抗衰老~但別跟這6個食物一起吃!
南瓜雖然好處多多,但是也要注意吃的方法,吃得對了效果加倍,但是如果吃錯了,可就得不償失了!用南瓜搭配一寶,更有護心腦、抗衰老的作用,下面這些食療方法,值得一試!
一
南瓜+山藥
南瓜能健胃消食;山藥本身幾乎不含脂肪,其含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化,增強人體免疫功能,延緩細胞衰老。
南瓜山藥搭配,食療功效不僅限於健胃消食,還幫助防治糖尿病、降低血糖。兩者做主副食均可。
南瓜炒山藥
做法:
南瓜山藥去皮切片;
炒鍋放油燒熱後,先放入南瓜炒熟,再倒入山藥,調味、撒蔥花炒勻即可。
其實南瓜炒著吃還有一個好處,就是能使南瓜裡的胡蘿蔔素更好地吸收。
二
南瓜+小米
南瓜對於養護脾胃很有好處,能加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
《本草綱目》稱小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。清代有位名醫說:“小米最養人。”常喝小米粥,有助長壽。
南瓜小米粥
做法:取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘後加入南瓜,攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。
警惕!南瓜千萬不能與這六種食物搭配吃
01
南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
02
南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
03
南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
04
南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
05
南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
06
南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
南瓜不僅口感香甜,回味醇厚,更是營養豐富,今晚就用這個做一道美味的菜餚吧~
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