捲心菜炒粉絲中捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質。
材料準備
做法
1、粉絲、捲心菜、姜、蔥、幹辣椒、醬油、鹽、味精。
2、用開水浸泡粉絲。
3、捲心菜切成絲。
4、蔥姜切成片。
5、熱鍋起油，爆香蔥姜和幹辣椒。
6、倒入捲心菜翻炒。
7、在鍋內下入粉絲翻炒。
8、放醬油翻炒均勻。
9、放味精和鹽。
10、翻炒均勻即可起鍋裝盤。
小貼士
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉
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