草莓別直接吃,學會這簡單做法,夏天不用買冷飲了,有冰箱就能做

灶臺在淺吟低唱,媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食,一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌,讓舌尖綻放!

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今年六一兒童節,又是週六,這下孩子們可開心壞了,兒子學校上午組織了跳槽市場,準備了一些書籍和玩具拿去學校義賣,我覺得這個活動挺不錯,即鍛鍊了孩子的交際能力,還能奉獻一份自己的愛心。天氣炎熱,孩子想吃冷飲,這一天在學校活動量很大,下午在家做了草莓口味的冰淇淋,冰淇淋兒子最喜歡的就是草莓口味的,酸酸甜甜,好吃又解暑。

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今天的冰淇淋沒有用蛋黃,這個方子成功率很高,而且沒有一點冰碴,只需要用到新鮮的草莓,淡奶油和白砂糖就可以做了,草莓也可以換成其它的口味,比如,木瓜、香蕉,芒果等,一次可以多做一些,孩子放學回家就有冷飲吃了,自己學會做了很方便,而且沒有任何添加劑,孩子可以放心的吃。

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分享菜譜:《草莓冰淇淋》詳細製作步驟如下

所需食材:300克草莓、250克淡奶油、50克白砂糖

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1、草莓去蒂清洗乾淨備用,用流動的水多清洗兩遍

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2、準備破壁機把清洗好的草莓先放進去,再倒入250克淡奶油,50克白砂糖,按下果蔬鍵,高速打汁2分鐘就可以了(不需要過濾)

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3、準備一個大點的深盆,把打好的草莓汁倒入大盤中,先不需要打發,直接放在冰箱冷凍室凍1個小時

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4、1個小時後取出,用電動打發器高速打發5分鐘,再放回冷凍室凍1個小時再取出打發,這樣來回重複3-4次,看到草莓汁變得有些黏稠,如圖所示即可

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5、準備一個模具,把打發好的草莓汁倒進去,蓋好蓋子,再放回冰箱冷凍室凍3-4個小時,4小時後取出,用勺子挖著就可以吃了

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多說幾句:榨好的草莓汁先不用打發,放冰箱凍一個小時再打發,這樣反覆來回三到四次操作,是為了防止有冰碴,這步不能偷懶哦,模具最好蓋上蓋子,這樣不會有一點冰碴,吃的時候口感特別好。

草莓味冰淇淋,不用加蛋黃,無冰碴,家中有冰箱隨時就能做,方便。喜歡兔子的文章請點贊、關注、並分享出去!您的分享對我很重要。

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