灶臺在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！
三口之家的晚餐吃點啥，花錢不多，雖沒大魚大肉，但吃得很飽。一家三口簡單的晚餐，做了四個菜，被老公埋怨不會搭配，他說沒有一點肉菜，因為他是無肉不歡，還說孩子正在長身體會營養跟不上，應該搭配點魚和蝦之類的，真是不當家不知柴米油鹽貴，我覺得對於普通家庭來講，這樣的家常飯還算說的過去，再說現在不都提倡綠色健康飲食，以素食為主嘛，大家覺得呢？
第一道是荊芥拌黃瓜，涼拌菜；黃瓜去皮切滾刀塊，放鹽醃製一會倒掉水分（這樣可以使黃瓜更加的爽脆），荊芥只取嫩葉和嫩莖，清洗乾淨，和黃瓜放一起拌，放幾滴醋，一點雞精，幾滴香油拌勻就可以了。（老公是河南的，他老家有吃荊芥的習慣，有一股很衝的薄荷味，兒子吃不習慣，這道菜專門為老公做的）；
第二道是孜然金針菇；金針菇去蒂清洗乾淨，炒鍋中什麼都不加，先把金針菇放進去開小火把水分煸幹盛在盤中，放入半勺孜然粉拌勻，再另起鍋倒一點食用油，油熱倒入金針菇翻炒，剛才金針菇煸幹了水分，再炒就不會出水了，加一點鹽，兩滴老抽，半勺五香粉和1勺孜然粉再次翻拌到金針菇熟透，盛出後撒蔥花即可。金針菇這樣做我們全家都喜歡吃，比烤著要香，做法也特別簡單；喜歡吃金針菇的強烈建議試下哦；
第三道是青豆炒肉末；新鮮帶莢的青豆去皮清洗乾淨，放開水中焯1分半左右撈出過涼水控幹水分，胡蘿蔔丁也一起焯水，再起鍋倒油，先倒入肉末炒散，放料酒去腥，幾滴老抽上色，再倒入青豆和胡蘿蔔丁，放鹽和雞精調味，最後放兩滴蠔油炒至青豆斷生即可；
第四道是西紅柿炒雞蛋，這道菜兒子最喜歡，百吃不厭，做法就不用多說了，每個人的炒法都大同小異吧，我放了兩大個的西紅柿和兩個雞蛋，先把雞蛋炒成嫩的大塊盛出，再起鍋放油，油熱放蔥花爆香，再放入西紅柿塊翻炒出湯汁，放鹽調味，最後倒入雞蛋塊翻炒一會，最後撒一點雞精出鍋，放蔥花點綴就可以開吃了;
天氣炎熱，大家都不想喝熱湯，所以就沒有做湯，這樣的晚餐大家覺得如何呢？大熱天做了四個菜，全家在一起吃的很開心，只是希望老公少囉嗦一些，做家庭主婦其實有時候真挺犯難的，既要照顧到全家的營養，還要學會勤儉持家。不知道你們有同感嗎？三口之家的晚餐，花錢不多，吃得好飽，4道素菜，沒肉吃的也香。
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