1.雞胸肉切丁,放入鹽,胡椒粉,雞蛋清,澱粉,抓拌均勻
2.蓮子去皮去心,百合剝乾淨洗乾淨再焯水,先下蓮子後放百合,倒出備用
3.蔥薑蒜切碎,放入鹽巴,澱粉,料酒,水,做成芡汁
4.熱鍋涼油下雞丁滑炒,放入青椒丁,倒出控幹油
5. 再回鍋倒入蓮子,百合,芡汁,翻炒均勻放入香油,雞精,即可出鍋
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2018-09-16 10:20:04 巴山巴食
1.雞胸肉切丁,放入鹽,胡椒粉,雞蛋清,澱粉,抓拌均勻
2.蓮子去皮去心,百合剝乾淨洗乾淨再焯水,先下蓮子後放百合,倒出備用
3.蔥薑蒜切碎,放入鹽巴,澱粉,料酒,水,做成芡汁
4.熱鍋涼油下雞丁滑炒,放入青椒丁,倒出控幹油
5. 再回鍋倒入蓮子,百合,芡汁,翻炒均勻放入香油,雞精,即可出鍋
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