富貴長壽粥的做法

原料

黑米100克,糯米、桂圓肉各25克,蓮子(去心)紅棗各10克,枸杞子3克。

調料

白糖50克,糖桂花少許。

製作步驟

1、將黑米、糯米分別用清水淘洗乾淨,瀝乾水分;蓮子、紅棗、枸杞子分別洗淨、瀝乾；桂圓肉用開水泡一下,除去泥沙、洗淨,瀝乾水分。

2、坐鍋點火,加入清水、黑米、糯米、蓮子、紅棗、枸杞子燒開,再轉用小火燜煮至糯米和蓮子開花、粥稠濃。

3、然後放人桂圓肉、白糖和糖桂花,待再次燒開後,出鍋裝碗即可。