文 | 米粒媽 （公眾號 米粒媽愛分享）
最近米粒媽沉迷於成分研究，之前寫了《兒童牙膏測評》和《兒童奶酪大扒皮》，後臺又有讀者問寶寶餐具。
這讓我想起，我有個很愛給孩子買餐具的閨蜜，來看看她的囤貨：
閨蜜有審美強迫症，她說餐具很重要，不同的菜餚搭配不同的餐盤才合適。
看她給寶貝親手做的營養餐，再配上精挑細選的餐具，把吃飯這件有煙火氣的小事變得特別有儀式感
閨蜜從來不餵飯，她說把食物做好，配上漂亮的餐盤，讓孩子自己喜歡上吃飯也是一種生活的態度和禮儀教育。
▲這是閨蜜家的“日常三餐”
說到給孩子買餐具，玻璃的、陶瓷的，擔心孩子拿不好，摔碎了；
塑膠的，擔心高溫熔出塑化劑；
不鏽鋼的，304、316，選哪種？
現在還流行麥梗、玉米梗的，到底哪個好？
今天米粒媽針對各種常見的兒童餐具材質，給大家分析一下優缺點，下次媽媽們再給娃買餐具的時候就個個都是專家了。
玻璃餐具
米粒的第一個餐具，就是玻璃材質的！
別驚訝，米粒媽說的是奶瓶！
玻璃耐熱度高，不容易因為衝奶、消毒等高溫產生化學物質。
而且玻璃奶瓶好清洗，不容易殘留，也不容易有刮痕、磨損，比起塑膠奶瓶，玻璃奶瓶的使用時間更長、用起來也比較安心。
不過玻璃的材質因為比較重，外出攜帶不方便，也不適合給寶寶自己拿著喝。
所以外出或是寶寶開始自己抓奶瓶了以後，還是用塑膠或硅膠的奶瓶比較好。
同樣是塑膠奶瓶，PPSU跟PESU的耐熱溫度約在180-200℃，比PP材質的120℃要高得多，使用消毒鍋或是用沸水消毒都更安心
至於PC材質的奶瓶因為在高溫下會釋放BPA，目前市面上應該已經看不到了，不過媽媽在挑選時還是要特別注意。
比起塑膠，硅膠材質的奶瓶耐熱溫度較高、重量更輕、也不怕摔，還能擠壓。所以越來越多媽媽喜歡這種奶瓶，只是目前市面上相對比較少，選擇性少
說完奶瓶，回到兒童餐具這個話題。
因為怕摔破的關係，很少兒童餐具選用玻璃的材質。
其實，比起塑膠，玻璃材質的兒童餐具相對多了耐熱溫度高(250℃)、好清洗、少殘留幾率等優點。
所以米粒媽其實建議，超過3歲的孩子，就可以慢慢訓練讓孩子開始使用玻璃材質的餐具了，從玻璃水杯開始。
當然使用玻璃餐具時，媽媽一定要在身邊盯著，保護孩子安全。
早上給孩子用漂亮的玻璃杯裝牛奶，媽媽用玻璃杯裝咖啡，孩子一定很喜歡這種感覺。
不僅無形間讓孩子學會用玻璃杯，還能讓孩子開開心心地喝掉一大杯牛奶，一舉兩得的聰明好辦法。
陶瓷餐具
陶瓷應該是餐桌上最常出現的餐盤、餐碗材質了，許多老人家還特別喜愛買那些上面有著彩釉的陶瓷餐盤。
最近幾年紅翻天的大熱門餐具品牌，法國酷彩Le Creuset就是陶瓷的，顏質超高！
尤其是一顏值超高的陶瓷餐具，漂亮的造型，感覺咖啡裝在這些杯子裡都特別好喝……（確定不是心理作用嗎？）
陶瓷類餐具雖然美麗，但是很多陶瓷類餐具是有毒的！
一些為了貪圖價格便宜的小廠家，為了壓低成本，除了使用低劣的原材料，燒製技術也沒有達標！結果就造成陶瓷餐具有鉛、鎘、鉻、銅等重金屬溶出。
長期使用這種劣質陶瓷裝成熱騰騰的料理，當然就會對健康帶來不良的影響。
陶瓷類餐具不是不能買，而是不能貪小便宜買到劣質的，否則美麗的代價就太大了。
跟玻璃餐具一樣，陶瓷餐具有摔破的擔憂。所以許多媽媽雖然總會被陶瓷漂亮的外表迷惑，但還是擔心孩子太小不會使用，於是轉而購買仿瓷材質的兒童餐具。
密胺餐具 – 仿瓷餐具
密胺餐具，是一種合成樹脂，美觀、耐摔，又容易清洗，外觀看起來很像陶瓷，質地比較輕，又不容易摔碎，所以是很受歡迎的兒童餐具材質。
密胺的耐熱溫度約在110-130℃，但有研究指出，如果用密胺餐具來盛裝70℃以上的熱湯，就有可能造成微量的三聚氰胺釋出。
溫度越高，釋出量越高，如果餐具有磨損、刮傷，就更容易有三聚氰胺溶出。
一些劣質密胺餐具，甚至只要裝40℃的溫熱食物，就開始溶出三聚氰胺。
同樣喝一碗熱湯，用瓷碗的人體內的三聚氰胺濃度並沒有變化，但是用密胺餐具的人，喝完湯後的第6個小時尿液中的三聚氰胺達到使用瓷碗者的8倍！
因為“密胺”其實就是“三聚氰胺”及“甲醛”兩種原料所聚合而成的塑膠材質，在低溫狀態下很穩定，是很好的兒童餐具材質，可是並
不適合用來裝高溫的食物。
塑膠餐具
塑膠兒童餐具比較常見的材質有兩種：PPSU聚丙烯與PESU聚醚碸。
PP聚丙烯耐熱溫度約在100-140℃，同時耐酸礆、耐化學物質、耐碰撞，是最適合做為塑膠餐具的材質，但是比較不建議拿來盛裝熱湯等比較燙的食物。
PESU聚醚碸是比較新的塑膠材質，耐熱溫度更高，約可到180℃，不含雙酚A，耐用性及防摔性比PP材質要來得更好。
還有少數的兒童餐具選用了比PESU更高級的PPSU，更耐熱(200℃)、更耐刮、更硬、更抗壓。
PPSU的耐用性及防摔性是所有塑料材質中最高的，幾乎是醫療等級的塑膠材質，只是價格也比其他材質貴很多
基本上PP、PESU與PPSU都不含雙酚A，所以作為兒童餐具的材質都算令人安心的。
但如果家中有PC材質做的兒童餐具，一定要扔掉！
因為PC材質還有雙酚A，不管是盛裝熱一點的食物，或是容器本身有磨損、比較老舊的時候，都有可能讓雙酚A溶出。
不僅可能致癌，還會干擾身體的代謝功能，對孩子的發育、免疫力都有不良的影響。
所以這類的材質目前全球都已經被禁止用於製造兒童餐具，媽媽們一定要注意是否有不良廠商魚目混珠。
就不同種類的塑膠材質，米粒媽幫大家整理出一個表：
▲特別注意，PC類材質得到3個“不建議使用”
小麥、稻梗、玉米等環保材質餐具
近年來這類主打“天然、可分解”的環保餐具材質大熱門，聽起來好像很安心、很健康，可是它們都有一個致命的缺點，超過50℃就會開始變形。
因此當這類的材料被拿來做餐具時，通常會加入比較耐熱的PP塑膠。
所以這類小麥、稻稈或玉米等萃取物的天然環保材質，也被歸類為塑膠類餐具，並被稱為PLA聚乳酸材質。
所以這類材質的餐具不是不能買，只是比較適合拿來裝沙拉、常溫點心、蛋糕、水果之類的食物。不適合拿來盛裝熱食，當然也不適合拿來裝要進微波爐加熱的食物。
硅膠材質
硅膠材質的餐具是由液態硅膠(LSR)做成的，不含雙酚A，不會摔碎、質地柔軟，而且耐高溫可到200℃。這類的餐具尤其適合給剛開始吃輔食的寶寶使用。
所有怕摔的材質裡，米粒媽最推薦的就是硅膠材質。因為耐高溫的效果最好，也不用擔心有化學物質溶出的問題。
不過清洗硅膠餐具時，一定要避免用鋼刷類表面粗糙的東西來清洗，要使用柔軟的海綿或棉布，才不會造成硅膠餐具刮痕或損傷。
不過還是會有比較緊張的媽媽擔心塑化劑或其他化學物質溶出的問題，怎麼辦呢？
那就選擇：不鏽鋼餐具。
不鏽鋼材質一直是兒童餐具裡的長青樹，它防摔、防撞、耐熱，完全不會因為高溫產生有毒化學物質。
而且使用年限也長，只要不要拿鋼刷把碗刷得過分乾淨到等同磨損的程度，幾乎可以用到天長地久
現在市面上不鏽鋼的兒童餐具一般都會強調是304或316等級，這兩者又有什麼差別？該怎麼選擇呢？
廠商都會說304是食品等級，316是醫療等級。
有的媽媽一聽 到“醫療等級”，立刻升起一種心安的感覺，於是不顧價格往往貴上兩倍，就直接打包帶走了。
可是，真相是什麼？
304等級成分：18%鉻、8%鎳、2%錳
316等級成分：18%鉻、10%鎳、2%錳、5%鉬
這樣的差異讓316的確更耐腐蝕、更堅固，價格當然也更高。
只是，你買的餐具是要拿來裝鹽酸的嗎？要去車廠做撞擊測試的嗎？如果都不是，還是把錢省下來
304等級的不鏽鋼兒童餐具絕對已經能滿足你一切對孩子正常餐飲的需求。
(省下來的錢，可以考慮去買個Le Creuset的兒童馬克杯，用來給孩子早上裝牛奶喝，還能直接進微波叮一下加熱，真的是太美了！)
一口氣說了這麼多，媽媽們對兒童餐具的材質都瞭解了嗎？
米粒媽最後給大家做個表格：
大家還有什麼食品安全上的問題，都可以留言給米粒媽，讓米粒媽幫大家解答！（PS：今天的配圖90%都來源於閨蜜的貢獻哦~）
作者簡介：@米粒媽愛分享（歡迎關注哦），美國海歸、原500強高管麻麻一枚，專注於0-5歲寶貝的科學養育、英文和數學啟蒙，以及全世界的新奇好物推薦，歡迎關注！（5-12歲寶媽請關注：@米粒媽頻道）
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