文稿 | 儒风君整理
谷雨是春天的第六个节气，处在春夏之交，气温迅速回升，雨量开始增加，早晚温差仍然很大。
谷雨注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。
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吃好三样
1、吃黄豆芽
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，会发生口唇糜烂、口角发炎的病症。
针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
人在春天较易发生流感，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力。
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2、吃香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。
对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用，
无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。
3、吃菠菜
春天属木，最宜养肝。
在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。
有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，有助于养肝清肝、滋养明目。
对于因为肝阴不足引起的高血压、对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
因为菠菜中有较多的草酸，因此不适合于豆腐同食，容易引起肾结石。
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喝好三样
1、红豆薏米粥
谷雨过后，南方降雨增多，空气中的湿气容易侵入人体。所以谷雨养生还要注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。
红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃等功效。
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米红豆粥，二者同煮，有良好的健脾祛湿效果。
2、百合莲子银耳羹
银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。
这款粥可以滋阴润肺、养气活血。
北方很多地方依然偏干，呼吸道疾病频发，所以要润肺止咳。
谷雨时节，已是春末，夏天出汗太多，人很容易发虚，所以谷雨要加强气血的调养，温和进补，打好健康基础。
银耳温水泡发，撕成片文火煮两个小时，加入冰糖莲子煮半小时，再加入百合枸杞煮十五分钟。
枸杞不要加入太早，不然容易变酸。
3、谷雨茶
谷雨说：北吃香椿，南喝茶。
谷雨这天，南方人流行喝茶。
谷雨前后温度适中，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息后，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶能清火、辟邪、明目，是很多地方珍贵的待客礼物。
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做好三样
1、日行一万步
每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。
最佳运动方式就是快走，不必损失筋骨，不用特殊的器械，也能达到良好的健身效果。
2、早起半小时
早起半小时。春分之后，白天日照时间逐渐延长，人也应相应缩短睡眠时间，所以谷雨前后，应调整作息，可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘，天一亮便起床，做些户外锻炼，有助阳气生发。
如果白天感到困乏，可睡午觉来养精神，午饭后半个小时，再午睡，午睡时间半小时为宜，不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。
3、早晚注意保暖
俗话说：“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，要注意保暖。
谷雨过后，气温逐渐升高，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
但是一味“春捂”又容易诱发“春火”，所以一旦气温高于15度，就要停止春捂。
早晚温差大，老人和孩子可以适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。
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