自1985年以来，肺癌已成为全球发病率和死亡率最高的恶性肿瘤。
2018年2月，国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据表明，肺癌位居全国发病首位；我国男性肺癌发病率、死亡率均排名第一位，可能与我国男性较高吸烟率有关。我国女性肺癌发病率排名第二位，死亡率排名第一位，可能与女性二手烟暴露、室内油烟、燃料污染和室外空气污染有关。
良好的饮食习惯及规律的生活是肺癌康复的必要条件，可使机体处于正常的工作状态，这样肿瘤的复发、转移也就无机可乘。
营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用，有20%的肿瘤患者直接死于营养不良（饿死的），良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。如果在临床肺癌治疗之前或之中，营养补充充足，对化疗、放疗、手术治疗的耐受性较强，副作用减轻，恢复较快，住院时间缩短，住院费用减少。
补充营养的途径有三种：膳食营养、肠内营养、肠外营养(静脉营养)。对于早中期肺癌病人消化系统功能是健全的，应该以膳食营养为主，膳食营养不足时，再辅以肠内营养，进食困难时采用肠外营养。
如何做到合理营养呢？按照营养、食疗原则推荐肺癌患者饮食：
1.热能供给应充分，但防止过量，维持标准体重。经口进食量少或病情严重者注意补充肠内营养（特殊医学用途食品），以保证能量的供给。
2. 碳水化合物供给约占总热能的50-60％，如果胃肠道消化功能可，推荐五谷杂粮，避免或少吃精制糖。
3.蛋白质供给应充分，一般占总热能的15～20％，其中动物蛋白占总蛋白的30％，食物可选鱼、虾、蛋、奶、瘦肉、兔肉、鸡肉等。
4. 脂肪供给占总热能的30～40％，不宜过高；饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者之比以1：1：1为宜。伴有心血管病的患者，P/S值以1.5～2.0为好。
5.保证新鲜蔬菜、水果，每日500g以上蔬菜，以十字花科蔬菜和菌类为主，如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、红菜薹、椰菜花、芥蓝、球茎甘蓝、西兰花、大头菜、榨菜、胡萝卜、香菇等。每日300g以上水果，如苹果、橙子、梨、猕猴桃、草莓、蓝莓等。蔬菜、水果富含β-胡萝卜素、维生素C、E、B族及纤维素，有防治癌症的作用，B族维生素虽然不直接抗癌，但能调节人体多种生理功能，是人体新陈代谢所必须的。
6.饮食应少食多餐，定时定量，食谱清淡，温热适中，易于消化。
7.采用蒸、炖、煮、汆、拌等烹调方法，慎用油腻、煎炸、腌制、烧烤及泡菜类食物，如：肥肉、填鸭、肥鹅、黄油、奶油及油酥糕点、奶油蛋糕、奶油糖类，油条、咸菜、火腿肠、烤肉等。
8.忌暴饮暴食，忌烟酒，忌不新鲜的食物，注意饮水卫生。
忌烟酒
9.术前饮食治疗要求是做好术前准备，宜选用流质饮食，注意补充特殊医学用途食品，以补充足够能量和各种营养素，对胃肠道功能障碍者，应给肠外营养治疗。
10. 术后2～4天内采用肠外营养，以后逐渐经口进食，由半量清流质饮食配合肠内营养（特殊医学用途配方食品），逐步到全量流质饮食，然后半流质、软饭，最后过渡到普通饮食。
11 .宜根据食物本身的四气五味，结合病人的体质，实施“辩证施膳”。肺癌患者多因正气不足而发病，再加之手术、放疗、化疗等又往往损伤正气，所以扶正食物尤为重要，如山药、大枣、粳米、葡萄、花生、人参、黄芪。扶正食物宜少量、间断、搭配使用。
营养医生也会给肺癌患者全程的、专业的、个体化的营养指导，帮助患者提高生活质量。
最后希望大家科学防癌，积极抗癌！
