睡覺前沒什麼時間攝入緩釋蛋白?緩釋蛋白有哪些食物?

滷逗


睡前營養你懂多少?

豆奶:豆奶的是植物蛋白,脂肪含量低。有助於補充蛋白,而不會過多的攝入脂肪。

牛奶:牛奶裡面不但含有蛋白,而且還有鈣,鈣能夠緩解神經,讓睡眠更舒服。



4476697939826


睡前飲食應是高蛋白質的食物, 乳清蛋白是最常見的蛋白補給,但是傳統認為在臨睡前最好使用酪蛋白(又稱為緩釋蛋白),因為酪蛋白從胃中釋放再被血液吸收的過程要遠遠慢於乳清蛋白,它能在一段很長的時間內持續給人體提供蛋白質。除了緩釋蛋白粉、奶酪,我建議較容易買到、經濟又實惠的替代品如:水煮蛋

低脂牛奶/酸奶


釋然Mr004


根據你的要求描述,睡前一杯牛奶應該是比較好的選擇,原因有三:

緩釋蛋白實際就是複合蛋白,由消化從快到慢不同結構的蛋白構成,其中酪蛋白又是其主要成分。酪蛋白:哺乳動物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質,是一種含磷鈣的結合蛋白。對酸敏感,進入腸胃因為pH低, 酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。

一、酪蛋白含量:除了蛋白粉、奶酪,日常食物牛奶中相對含量高。 在100g牛奶中,87%是水,剩下固體物質,有27%是蛋白質,80%的蛋白質為酪蛋白,20%的蛋白質為“乳清蛋白”。

二、作用:促進鈣吸收防止骨質疏鬆、有鎮靜安神助於睡眠、可預防高血壓等心腦血管疾病等。

三、符合要求:容易買到經濟,睡前飲用方便。


個人小建議

1、不必過於數據化:無論增肌減脂,都是需要長期鍛鍊搭配飲食,然後在相對自律的條件下一步步完成。更多的關注點個人認為可以放在訓練質量、合理飲食搭配、充足的休息上。量化,數據化本身只是一個數據參考和概念,每個人的個體差異,吸收率都是不同,即使是同一個人不同時間段的吸收率都是會不一樣。健身過程也是探索自身的過程,根據身體補充需要的營養物質,不必侷限於一定要攝入多少量的緩釋蛋白,讓身體不斷去生長。

2、聽從身體反饋:根據身體反饋,選擇更適合的食物。我的一個朋友以自身實驗得到一套蛋白質攝入準則,他最開始主要攝入紅肉蛋白質,然後發現特別容易上火長痘,有時還會反酸,後來以攝入白肉(雞胸肉、魚肉之類)為主之前的症狀就不會出現。後來他的食譜裡面蛋白質主要攝入就是白肉為主。

總結:健身不僅僅是要依據科學的方式,有時候也需要依據自身身體反饋,只有聽從身體的意見,也能在健身的路上走得更好,更遠!

希望你的世界平和,專注!


分享到:


相關文章: