相信大家都听过红茶，绿茶，但是你知道青茶吗？身为资深茶友的我们肯定也不能说不知道呀！。青茶就是我们俗语说的乌龙茶。但是你了解乌龙茶为什么又会叫青茶吗？那是因为乌龙茶里面的绿叶素含量多，导致的茶叶的颜色发青，所以又名青茶。
青茶
又因为乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，更由于乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心慎微的收藏着，它比较容易贮藏。所以如何保存青茶是十分有讲究的，保存的好，增香，还能把味道更好的展现出来，如果保存不好，那就全毁了，尤其青茶的怕光性。所以避光是存放乌龙茶的最重要条件。不过除了避光，防潮也是必不可少之的，要想长期存放茶叶，谨慎防潮是必须的。因为乌龙茶吸湿性强，很容易吸附空气中水分，使茶叶变质，所以在存放茶叶时，一定要注意选择较为干燥的地方保存。
茶叶的易串味也决定了它必须防止在相对对立的环境里，而且高温下，茶叶也容易变质，所以我们需要把密封好的茶叶，放于阴凉处保存。切记不要将茶叶放置在厨房、衣衣柜和放入有香皂、卫生球的抽屉里，这些都会使得茶叶发生质变。若保存方法稍有不当，会使茶叶在短时期内失去风味，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。 一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到贮存的问题，除了密封、避光，置于阴凉干燥处外，存放容器的选择也很重要。
青茶
那么应该选什么样的容器盛放呢？如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。还有几种储藏的方法，我跟大家交流一下。
罐贮法：罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
青茶
袋藏法：目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。还可以用铝塑复合袋包装，这种包装不仅密封性好，而且还能很好的阻扰串味，也是很不错的选择。不过切记取茶后应用封口夹将其密封，然后放于茶罐内。冷藏法：用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。以上就是小编的相关介绍，关注小编，大家可以了解更多茶知识，欢迎评论留言！
