李子中的"貴族"蜂糖李,甜度比普通李高一倍,就是價格貴了點

李子,專屬於這個季節的美味水果。

紅的紫的李子,是秋日裡最鮮豔的色彩。但是,很多人都不喜歡吃李子,因為他們認為李子酸澀,讓人忍不住的而流下口水,不是好吃的流口水,而是酸的~傳統的李子,雖然也有甜的,但都需要買回家多放一天,這時候吃起來才不會又酸又澀!

李子中的

但是有一種李子,甜度是普通李的1倍。平常超市裡賣的李子甜度一般都在10-12度左右,它就是——蜂糖李,這個特立獨行的李子的甜度卻在17-20度之間,差不多整整甜了一倍,比進口的李子都甜!

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一直都有聽說貴州鎮寧有產一種甜度賽蜂蜜的李子,由於實在是太甜,索性取名也叫"蜂糖李",今年特意在網上買了一點,外觀雖然看起來和其他李子差不多不起眼,但是吃進口裡,味道可以說是驚豔到我了,簡直是太甜了,口感也比較脆。

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雖說美國的"恐龍蛋李"甜度也很高,但由於運輸路途遙遠,到消費者手裡的口感很多時候偏軟不脆,個人覺得我大中國的蜂糖李比美國的恐龍蛋要好吃。

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不是什麼地方都適合栽種蜂糖李!

蜂糖李是由【安順市農科院、鎮寧縣農業局、鎮寧縣六馬鎮】農業技術服務中心選育而成的品種。

它對空氣和土壤溼度要求較高,不耐積水,果園排水不良經常致使爛根,生長不良,宜選擇土質疏鬆、土壤透氣和排水良好,土層深和地下水位較低的地方種植。


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而六馬鎮有得天獨厚的氣候適合蜂糖李種植。六馬屬亞熱帶低熱河谷氣候,年平均氣溫19.7℃,無霜期345天,年平均降雨量1025mm,年均日照數為1263小時,最高海拔1264m。

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相傳蜂糖李的得名源於其母本上方有一蜂巢,蜂巢時有蜂蜜溢出流於其根部,因果樹吸收了蜂蜜,所結出的果子味甜悠長而得名蜂糖李。真假已無從考證,但蜂糖李的甜卻毋庸置疑!蜂糖李維生素C含量為 8.95毫克/100克。

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蜂糖李是最好吃的李子之一

這李子個頭雖然不及四月李那麼大,但味道卻似蜂糖一般。而且,蜂糖李的產量並不高,物以稀為貴!每年都有大量的重慶、四川客商等待蜂糖李搶收,有錢,都不一定能吃到!

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喜歡的朋友,可以買一斤嘗一嘗哦~


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