眼看著春天已經過半了，蔬菜水果是這個季節最為鮮美的食物。除了這些，瓜果類的食物也是非常的不錯哦，平時我們的食物要合理搭配，這樣身體才能吸收更多的營養物質，減少疾病的侵襲。最近老媽特別喜歡買西葫蘆回家，不管是素炒還是葷炒都特別的鮮美多汁，湯汁裹著米飯也是特別的美味。不過老媽最近喜歡這樣做，2根西葫蘆，加1碗玉米麵，隔天做3大鍋，無水無油，好吃又飽腹。
西葫蘆外形呈圓筒狀，表皮光滑，比較小巧。它的皮很薄，肉厚多汁，特別的美味。西葫蘆含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素，糖類等營養物質，具有很好的潤肺止咳，清熱利尿，增強免疫力等功效。西葫蘆的鈣也含量非常的豐富，可以多做給孩子吃，幫助孩子長身體。
不管是哪個季節，家長們一定要給孩子合理搭配食物，這樣孩子身體才長得結實。下面就為大家詳細介紹這個好吃西葫蘆的做法，喜歡的朋友可以跟著試試哦。
【西葫蘆窩窩頭】
一，食材：西葫蘆2根，玉米麵粉100g，普通麵粉80g，胡蘿蔔半根，鹽少許，雞精少許，十三香適量。
二，西葫蘆窩窩頭的做法：
1.首先準備好所有的食材，將西葫蘆清洗乾淨，去掉兩頭。然後用擦絲器擦成粗一點的絲，然後裝入盆裡。再放入1勺鹽，用手抓拌均勻，醃製5分鐘，把裡面的水分醃製出來。胡蘿蔔清洗乾淨後，把它擦成細絲裝入一個盆裡備用。
2.時間到，西葫蘆醃製出了很多水分，用力把西葫蘆裡面的水分儘量擠幹一些。然後把西葫蘆絲倒入胡蘿蔔絲裡面，用筷子攪拌均勻。
3.這時候把麵粉倒入裡面，用筷子先攪拌均勻。接著再把玉米麵粉也倒入裡面，再次用筷子攪拌均勻，讓每一根西葫蘆和胡蘿蔔絲都均勻裹上粉。
4.現在開始來調味，加入1勺鹽，少許雞精，適量的十三香，然後再次用筷子把它們攪拌均勻，這樣餡料就調好了。用手抓適量的餡料，在手裡捏成比雞蛋稍微小點的圓球，稍微捏緊實一些，然後用大拇指慢慢地旋轉球，弄出一個小窩窩，這樣一個西葫蘆窩窩頭就做好了。把它們放到蒸屜裡面，全部做好。
5.蒸鍋先燒一鍋開水，然後把這個窩窩頭開水上鍋，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘。西葫蘆窩窩頭就做好了，可以直接這樣吃，也可以自己調一個蘸水，吃起來都是特別的美味。因為加入了玉米麵在裡面，出鍋滿屋都是玉米的香味。而玉米麵裡面因為加入了西葫蘆和胡蘿蔔絲，所以吃起來一點也不硬，口感特別的柔軟好吃。搭配起來，營養也更加的豐富。
小貼士：
這樣的西葫蘆窩窩頭，每次我們家都會做上3大鍋，當早餐和晚餐吃都是非常棒的，無水無油，而且又是玉米麵和蔬菜的搭配，飽腹又減脂，多吃也不會胖哦。喜歡的朋友也可以在家裡試試這樣做來吃哦，做法非常的簡單，新手也能零失敗。
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