今年6月份，新蒜上市後價格經歷了一撥過山車行情，從九月底開始價格持續上揚。
有數據顯示，10月底大蒜主產區山東冷庫價格為3.75元每斤較九月底2.8元累計上漲了35%，較去年同期上漲近200%達到近三年的新高，然而終端市場漲價的誘因，大蒜種植面積的減少，原產地價格的上漲魔咒蒜你狠又來了。
這不沒等到豬肉的降價，蒜你狠無縫銜接，就連山東人最愛吃的豬頭肉蘸蒜泥，結果呢。豬肉攜手大蒜比翼雙飛齊刷刷的開啟大漲的模式這年頭房價 物價都是蹭蹭的上漲。
大蒜作為老百姓餐桌重要的調料，最終消費者對終端的售價會極其敏感，有網友調侃道大不了炒菜不放蒜，真要買的話也不在乎漲那幾塊錢。最特別的是臨近寒冬市場對於肉類 如雞鴨豬肉，生薑黃豆等需求量大再加上後面的春節市場上極有可能會普遍存在肉類的大漲，“姜你軍”’豆你玩“這種情況，預計今年內豬肉，雞肉雞蛋 蒜價仍將會保持在高位。
說完蒜你狠，這不“火箭蛋”也跟著來了要說雞肉雞蛋為啥也開始普漲，這個鍋啊還是得讓“二師兄”去背，由於這段時間豬肉價格居高不下，作為價廉質優的豬肉替代吧雞肉，雞蛋就成了老百姓消費的增長點，導致雞肉雞蛋價格明顯上漲，雞蛋單顆售價突破一塊錢，想想除了工資收入以外還有什麼是不能漲的。
豬肉 雞肉雞蛋大蒜作為重要的生活必須品，大肆漲價對於生活的影響不言而喻，終其結果百姓叫苦連天生活消費成本變高，眼下經濟寒冬都在捂緊錢包過日子，生活必須品在維持高價真的會出現社會輿論，國家也積極響應投放市場儲備肉效果微乎其微，豬肉價位仍屹立在36元。筆者身邊感觸最為明顯。在我的家鄉美麗的西安最著名的美食，肉夾饃，肉肥而不難 饃酥肉香，豬肉是重要的組成部分，受肉價的影響肉夾饃終端售價已經漲到了15元一個，漲幅在3-5元之間，我驚呆了這可是平均工資只有3000多的西安已經達到了近一線的水準，不僅如此就連我家小區門口餃子館裡的豬肉大蔥餃子也下架了，凡事和豬肉有關的食物都不同程度出現漲價在肉包店和餛燉店裡看到商家也在店內貼上了由於近期豬肉價格上漲，部分商品平均漲了2-3塊錢。身邊的同事都在叫苦不迭，深感生活成本的增高。筆者現在覺得還有便宜的東西嘛？就工資還便宜。。今天看到一個笑話說，早晨去樓下買油條，大媽說要2.5元一根。我說:“昨天不是2元一根嗎？大媽說：“因為豬肉漲價了。”我說：“豬肉漲價，關你油條什麼事”大媽說：“ 因為我想吃豬肉。”瞬間覺得大媽說得好有道理。雖然是笑話但也普遍映射了對生活產生細微的變化。
肉有點“貴” 吃菜更健康
