寒假已至，很多家長喜歡用可愛的糖果、誘人的蛋糕來安撫辛苦一學期的孩子。而春節期間更是不控制孩子的零食需求。但是各位家長，你們知道嗎？在傷害眼睛的食物中，甜食是其中具有殺傷力的食物之一。
過量食甜危害大
過量吃甜食會助長近視眼的發展。這是因為甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果過量吃糖的話維生素B1就會大量缺乏。而維生素B1能保護視神經，維持正常視力，防止視神經退化，預防白內障及其它眼病。
我國一項調查表明，中小學生近視眼的發生與血鈣偏低有密切關係。鈣是眼部組織的"保護器"。人長期過量食用甜食，是造成血液中鈣含量減少的一個重要原因。
腎臟在排出葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，日積月累，會導致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處於緊張狀態，晶狀體受壓前凸，眼球前後徑拉長而發展為近視。
此外，甜食吃多了會導致血糖升高，血漿滲透壓上升，房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高，一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加，近視眼就找上門來了。
冬季護眼有妙方
維生素A：
維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。
動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶製品、蛋類等維生素A含量較高。胡蘿蔔素在人體內也可以轉化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果當中含量多，如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、杏、芒果。
花青素
花青素是近年來很受歡迎的一種抗氧化劑，醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。
花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
葉黃素
葉黃素酯俗稱葉黃素，又被稱為“眼黃金”，是一種天然存在於萬壽菊花和蔬果中的葉黃素的類胡蘿蔔素脂肪酸酯，是一個很好的抗氧化劑，可以保護細胞避免受自由基的傷害，能避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害；並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。葉黃素酯對眼睛特別重要，是視網膜、水晶狀體蛋白最重要的營養素。
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