Hello大家好，欢迎来到小仙的美术课堂，西红柿是我们经常吃的一种蔬菜，一般我们都用来生吃，或者做成番茄酱等，今天我们就用西红柿来做一个不一样的好吃的，
今天我们用到的食材有：6个西红柿，一把粉丝，350克面粉，4克酵母粉，5克白糖，一把韭菜，食用油，盐，蚝油，一个鸡蛋，
准备6个西红柿就够了，先把洗干净的西红柿划十字刀，然后装入大碗中，用刚烧开的开水烫两分钟，
再来准备一把粉丝，用温水泡软，把泡好的西红柿捞出来去皮，然后对半切开，把里边的硬芯儿切去不要，然后切成片儿，在切成小碎丁，
大碗里铺一块纱布，把西红柿放入纱布里，再用力把水分挤出来，然后过滤200毫升西红柿汁，放一边备用，
大碗中加入350克面粉，4克酵母粉，5克白糖促进面粉发酵，在慢慢加入200毫升西红柿汁搅拌成面絮状，再把它揉成面团，揉成一个软硬适中的面团，发酵半个小时，
我们再来准备一把韭菜，清洗干净，烘干水分，切碎，然后装入碗中备用，
再把泡软的粉丝取出来切碎，装入碗中，再把西红柿也加进来，加入多一点的食用油，搅拌均匀，再加一勺盐，一勺蚝油调味，把他们搅拌均匀，我们的馅料就做好了，先放一旁备用，
我们的面已经发了半个小时了，里面是蜂窝状的，撒点干面粉，再把发好的面好好揉一揉，揉5分钟左右，再把它搓成长条，在平均分割成6个小面团，把每个小面团再揉一揉，整理成圆形就可以了，
把第1个揉好的面团取出来，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼就可以了，把我们调好的馅料铺在面饼上，中间留一个小窝窝，打一个鸡蛋，再盖上一张顶皮，把边缘捏死，在饼皮边缘压出花型，既漂亮又防止露馅，
把第1个揉好的面团取出来，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼就可以了，把我们调好的馅料铺在面饼上，中间留一个小窝窝，打一个鸡蛋，再盖上一张顶皮，把边缘捏死，在饼皮边缘压出花型，既漂亮又防止露馅，
电饼铛预热刷油，再用刮板拖着饼胚放到锅里，饼胚上面再刷一层食用油，锁住水分，用中火也就是馅饼模式焖6分钟，
饼都已经鼓起来了，说明已经熟了，用铲子按压，立刻回弹，不塌陷就可以出锅了，切开看一下，外面这一层饼皮非常酥脆，里面还有一个整颗的鸡蛋，伴着浓浓的韭菜香，西红柿的果肉是整颗的，这样做出来营养不流失，馅料吃起来非常的鲜嫩，饼皮又酥脆，非常的好吃，
将新鲜的西红柿捣烂后，在西红柿汁里加少许白糖，可以每天把它涂在面部，这样能使皮肤细腻光滑，美容抗衰老的功效极佳，
好了今天的美食就分享到这里，如果喜欢就快去试试吧，
