依辞姑娘原创内容
不久前，知名女星叶璇自曝一段视频，视频中她描述自己“吃别人剩菜”的经历。
说她与朋友去西餐厅吃饭，开吃完时，发现隔壁桌客人走了，桌子上却有许多剩菜，有的都没怎么动，犹豫再三后，叶璇问服务生：我可不可以吃他们的洋葱？
服务生愣了下，说：我去厨房给你拿新的来吧。
叶璇解释道：我不是想吃这个，只是看到这些菜他们完全没动，感觉很浪费。很多地方的人连饭都吃不饱，我们这样浪费不好，还是应该都吃掉。
随后与朋友吃完了那些洋葱，视频中叶璇强调，不是鼓励大家吃别人剩下的东西，是因为看到洋葱放在边上，一口没动，感觉浪费，才拿过来吃的。
后来叶璇结账时候，老板主动给她们免了甜品的单，是因为老板特别赞赏叶璇珍惜食物的态度，平时见惯了浪费的客人，心里一直不舒服。
叶璇的经历令人感慨万千。
仔细回想一下，我们身边人浪费食物的现象，比比皆是。
先看一组数据。
根据报告估算，2018年全球超过8.216亿人（即9人中有1人挨饿）没有充足的食物，高于前一年的8.11亿人。
世界上有8亿人依然吃不饱饭，这8亿人口当中，亚洲人口数占据了5亿多，非洲人口占据2亿多，其中，中度或重度粮食不安全人口数量为20亿，出生时体重不足的婴儿为2050万人。
据中国食品（农产品）安全电商研究院院长、教授洪涛介绍，中国人每年在餐桌上浪费的粮食是500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，价值高达2000亿元。
国外也是如此。
美国一个研究报告显示，美国人一年浪费的食物高达1650亿美元，相当于每个美国人每年浪费500多美元的食物；
日本的超市和餐馆会把当天没用完的原材料几乎通通扔掉。据统计，日本的食物浪费，超市餐馆约占55%，家庭约占45%；
数据显示，欧洲食物浪费比例高达40%，整个欧洲每年食品浪费总量足够两亿人食用，欧洲国家的食物浪费最为严重......
还记得有一个这样的视频：
“夏令营教官捡垃圾桶里馒头吃”的视频火遍全网。
早饭后，教官们发现剩饭剩菜桶里有很多红糖馒头。
于是就当着所有孩子的面，捡起来吃掉。
教官为什么这样做？他是身体力行的在教育孩子不要浪费粮食！！
视频的播放量已经过亿，底下的评论也都是满满的点赞：
这是真正的言传身教。
从孩子的表情来看，这一幕，会影响他们很久很久。
袁隆平：一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，是粮食的重要性。上世纪六十年代，饥荒的时候饿死人，我都亲眼见过。大家都没有饭吃，叫花子过去讨饭，饭都没有，你讨谁？
记者：您是不是特别害怕这样的场景再次出现？
袁隆平：不可能了。但是有缺粮的情况，不可能饿到那个程度。
记者：可是好多人都说咱们中国不缺粮食，粮食够吃了。
袁隆平：没有，中国差不多14亿人口，中国粮食是不够吃的，要进口的，要进口一部分。我举个例子：大豆也是不够吃，我们中国人吃豆腐，每年进口大豆七八千万吨。
现在国家还有钱买粮食，如果人家一卡你，不卖粮，那就麻烦了要饿肚子。这个是问题，是大问题。
这是央视面对面对话对袁隆平的一段采访，每每看到老人家苦口婆心的引导，就忍不住落泪。
梦想不息，人却老了。
粮食危机是解除了，可是一旦铺张浪费，消耗过度，谁又敢保证一定不会饿肚子？
2020年是无比艰难的一年，疫情、蝗灾、洪水......受疫情和蝗灾影响，世界粮食危机凸显，前不久，联合国再次发出警告。
而在肯尼亚最大的贫民窟，成千上万的人涌向那里寻求食品援助，造成了短暂的踩踏事件。
混乱中，人们手持棍棒相互殴打，有些人的下巴上挂着口罩，有些人跌倒了被人群踩踏，当天争抢食物的人，大多是一天甚至更长时间没有吃东西了。
在印度，靠赚日薪生存的工人们排起长队领取食物，因疫情封锁而失业的数百万外来务工人员则陷入为食物而挣扎的困境。
为了能够活下去，非洲有些地方开始吃泥饼充饥。
而泥饼的原料，竟是是矿洞里的矿石，也叫“蒙脱石散”。
通常男人们在矿洞里采集，然后再售卖给女人加工。
女人用河水或者雨水来和泥。
和好的泥浆倒入纱布中过滤。
放入点黄油和食盐，搅拌调味。
过滤后的泥浆再挑出晒干，制成一块块泥饼干。
曾有一对中国情侣看到当地的人们在制作泥饼干，问道：“这个真能吃吗？”
当地人回道：
“不能，吃了等于慢性自杀。但是不吃就会饿死。”
但是，他们别无选择。
这种泥饼干一旦吃进肚子，就会粘在肠子上，产生饱腹感的假象。
但同时也会造成消化不良。
常年累月的吃这种泥饼，也使他们的肚子胀得如皮球般大。
但没办法，在非洲底层，你能活着，仅仅是活着，那就已经很不错了。
袁隆平曾说：“你们年轻人不知道，饥荒时代的时候，没饭吃真难受，饿死人啊！”
回想一下，不知道什么时候开始，过年亲朋好友来聚餐，剩饭剩菜可以吃好几天，但时间久了就扔了；很多家庭喜欢囤菜，没吃完，就又买回来新的食物，往往结果是放坏了。
不管是小孩还是大人，对食物好像都没有那么爱惜了。
年轻一代没有经历过大饥荒，不知道饿肚子，吃树皮的滋味，老一辈从那样恶劣环境下活了下来，所以分外珍惜每一粒粮食。
经常在一些视频平台看到调侃老人吃流水席，抢吃的的画面。
那画面看着似乎的确不雅。
但是比起浪费粮食的人来说，他们所做才是真正的光盘行动。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
共勉。
