立夏，常吃这菜，可以调脾胃，5分钟搞定，荤素均匀，快快来试试

大家好，爱自己 从一个人下厨房开始喔 今天的您下厨了吗？我是你们的私厨faithe 今天又来跟大家分享我的美食罗

现在已进入夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振的季节了，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的。所以小编今天就来分享一个清淡有营养的小炒吧。蒜苔百中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

所需食材：蒜苔 蒜头 豆瓣酱 盐 生抽 油 蠔油 猪肉（尽量选脊肉）肉质相对比较嫩滑 步骤：先热锅下油，油热后下入蒜蓉煸出香味再放入猪肉。煎至两面金黄就放入蒜苔，放一些适量的盐 生抽 豆瓣酱翻炒均匀后加入少许清水，盖上锅盖3分钟，最后放少许蠔油就可以上锅。