賴高淮大師酒:源於疫情的一些思考

還是在復工前蝸居家中時,看了一篇武大前校長劉道玉老先生的文章:《有必要就疫情來一場全國的啟蒙》。劉道玉是80年代高校教育改革的旗幟性人物,之前看易中天的文章時多次提及他,後來做了一些瞭解。他,是一位敢講真話、主動講真話的人。他在文中說了很多理性的思考。

不僅老先生要做大思考,我們每一個人也要圍繞自身做一些思考。譬如,疫情期間的一些所見所聞帶來的覆盤性的思考,也要包括我們紮根的行業、事業在疫情後的一些判斷。

本文就是筆者結合我們正在經營的事業:賴高淮大師酒,這個長期要堅持下去的事業的一些思考。

中國有句古話:賣什麼吆喝什麼。自然要為其吆喝,但是這種吆喝是建立在理性思考之上的,不是痴人說話。所以,每一位看到此文的朋友,一定會有相似的共鳴。

第一,價值迴歸全民化

改開以後,長期以來中國的社會價值是崇拜權貴,名牌,翡翠紅木這些奢華的、高檔的、昂貴的具體生活不需要的這些東西。

什麼叫價值迴歸呢?就是一個社會越進步,大家對真正有品質的東西,對真正的好東西越喜歡,對平凡的好人越熱愛。

疫情之後,價值將繼續加速回歸,這種迴歸是珍惜生活、熱愛生活、珍惜真實的、務實的東西。

這種價值迴歸是對“真誠地做一瓶好酒的事業”的巨大利好,因為“迴歸白酒本真,做一瓶好酒”就代表著消費價值的迴歸。

所以價值迴歸全民化,將是疫情之後中國社會的社會文化的基本走向。也更加堅定了我們行穩致遠、更加紮實地經營好賴高淮大師酒的信心。

第二,得人心者得天下

今天在疫情當中每一個人,不管你多大的官,不管你是哪一層的科研機構、國家科研機構和疾病預防中心,只要違背常識,權威馬上就倒塌。

鍾南山院士現在成為黎民百姓這個時期最信賴的人,不是因為他是院士,而是因為他代表了科學真實的尺度、生命可貴的溫度,還時時在一線回應著人民的關切。

李文亮醫生,成為普羅米修斯般的英雄,不是他過去長期以來有過什麼豐功偉績,而是一個在特定環境下敢於說真話的人。

所謂,得人心者得天下,其實就是真實、負責和葆有人性的光輝,成為暗夜中、彷徨中的那盞燈。

而對於一個產品、一個品牌而言,符合消費者利益,就能走得長,走得遠。關鍵是你要說真話。說了真話,才有真情。有了真情,彼此才有真心。

我們接觸了很多中小企業主,他們開始受圈內影響,紛紛去喝醬香酒,甚至花不少錢去源頭定製醬香酒。我們要和他們說的是:不是所有的醬酒都是好酒,好的醬香酒是怎麼樣的?有哪些標準?以及為什麼要喝糧食酒?即使經濟條件不允許,也可以“少喝酒、喝好酒、多喝糧食酒”。身在這個圈子,我們深知:往死裡喝,爛喝酒這件事對中國社會是一種損失,一種文明的落後。喝酒精、香精勾兌的酒,這是一種愚昧與落後的消費觀。我們自己做好酒、賣好酒,也要告訴消費者好酒的真相。這是我們需要長期堅持去做的消費教育工作。

“喝好酒,少喝酒,喝有利於健康的酒”,讓社交變得更文明,讓社會進步,這是一種商業倫理的力量。

第三,世界越來越大,社會越來越小

當今社會,不僅是經濟的爆炸,還有文化的爆炸。這段時間,我們發現互聯網經濟催生了社群,戰時狀態又激活了社區。世界越來越大,社會卻越來越小。

高度信息化和高度發達的物質文明,獲得一個社會階層與圈層將變成最有內涵、最深刻的的商業力量和社會推動力量。

2019年,我們運作了一些菸酒店。有些店位置很一般,卻“市口不好,生意好”。他們不受限於門店零售,他們主動尋找一些銷售機會,通過介入圈層拓展團購客戶的形式,把生意做出家門口。如何拓圈層,一定要有差異化的產品,找到偏好該產品的那群人。和一位老闆交流時,他說,安徽的主流度數是45度以下,然而有一些在企業工作的朋友(資深酒客)習慣於喝50度以上的酒,之前寄過來的幾十箱賴高淮大師酒很快就分掉了,他們反饋很好,而且還能“客戶帶客戶”。在他們心中,賴高淮大師酒就是拓展圈層、做更加有粘性的會員客戶的一款“社交利器”。

賴高淮大師酒的誕生使命以及價格定位來看,這一系列產品的核心受眾將是酒圈資深消費者、懂酒愛酒人士以及白酒收藏愛好者等,在市場運作中將注重核心圈層的構建,更是將目標人群鎖定為社會精英力量。

在所有的領域,未來都是需要精英。體制內的精英管社會治理,體制外的精英抓財富創造。

我們之所以聚焦中年、中產的社會精英力量,就是因為洞察到社會階層的變化,讓長期處於社交空間的主力人群喝到真正好酒、交到真心朋友。

人要成為一個精英就要多讀書,我們自己要多讀書,還要建議我們的合作伙伴以及消費者朋友要多讀書。同頻共振,才能形成心流,乃至構建起“以一瓶酒為物化和精神交流媒介”的社群和圈層,共同形成品牌的親友團。

第四,社會更加透明,需要行為更加直接化

疫情期間,謠言為什麼滿天飛?一方面是因為一部分別有用心的人,更多原因出自於科普真相的遲到。

而我們又可喜地發現,非冠時的謠言雖層出不窮,但“曇花一現”,其可恥的生命週期遠遠低於非典時期(2003年時,筆者還是個初中生,現在還記得那個“喝綠豆湯”的謠言讓我在家人的督促下,一連喝了三天“不準加糖”的綠豆湯)。因為在互聯網時代,訊息快速傳播,既給了謠言以快速傳播的溫床,也給了“闢謠”迅速的土壤。

透明的社會在迅速狙擊謠言,也在消滅社會角落中的暗規則和潛規則。真正沒有暗規則、潛規則的社會,才是真正文明的。一個社會就是要越強大越透明,越透明越強大。

而對於一支產品和品牌而言,同理。如何取得長線的消費者信賴,就是需要公開透明。當“年份酒”越來越說不清,走下神壇的時候,我們卻堅持在包裝上標明:六年基酒。

因為敢於透明,所以心裡光明,所以更加直接化。不去拐彎抹角,去搞一些玄之又玄、大家都聽不懂的品質概念。現在、未來,這些說不清道不明的東西,會越來越行不通。

賴高淮大師酒怎麼樣?中國濃香型白酒教父級人物親自指導釀造的酒,六年基酒,純糧無添加。另外,我們承諾凡購買的顧客,喝後說不好,您喝幾瓶酒,我們退您幾瓶酒錢;凡經營賴高淮大師酒的合作伙伴,您有顧客反饋酒不好,產品銷售工作無法開展,我們承諾退貨!

自以為聰明的事,其實特別讓人討厭。過於聰明,過於複雜的解釋和過於羅嗦的說明全都讓人可憎。直截了當、開門見山、陽光大氣。

我們喜歡這樣,也倡導這樣。

第五,社會價值要高於個人慾望

越封閉、越落後的社會,個人慾望是高於社會價值的。在改革開放前30年,其實私德大於公德,也就是說私人利益大於公共利益。

在社會價值高於個人慾望的時代,什麼樣的商業、企業更能夠脫穎而出呢?就是代表社會價值、消費價值,能夠給用戶做出更多貢獻的。

那些為一己之利,誇大消費價值,甚至造謠的行業人士,他們所做的事就違反了社會價值,到頭來也不會形成個人價值。

消費的覺醒、民眾對白酒釀造本身逐漸關注,一切信息不對稱逐漸走向透明化、公開化。我們要做的就是幫助消費者實現“在合理的價位上尋找到合適的好酒”的樸素願望。

“為每個在尋求好酒道路上的迷茫者,提供專業貼心的服務,讓愛酒者在知情權受到尊重的前提下,享受高品質的飲酒樂趣。”這是賴高淮大師酒的初心所在,也是我們事業經營努力的方向。

甚至,在選擇商業合作伙伴上,我們也始終強調社會價值。賴高淮大師酒選擇合作伙伴首先是理念一致,甚至是情懷一致,一定是找合適的人去賣大師酒。經商的天性是追逐利益,但是一定要在逐利的同時傳承“大師精神”,堅守“白酒本真”,要有“專注、務實、進去、分享”的意識,推廣好文化、經營好圈層、賣好賴高淮大師酒,不騙自己、不騙他人,求真務實!有了認知上一致的基礎,一切都可以談!沒有這個認知基礎,一切都免談!

即便,我們現在還是中國經濟、白酒行業中一個並不耀眼的組成部分,但我們始終在堅持和踐行這份寶貴的社會價值。

疫情之後,我們應該會更加理性、安寧。生活在中國社會,物質基本滿足(不要想著吃什麼野味),不焦慮(精神世界富足)、社交舒適有一些處得來的親友時常走動,就應該感覺到自足和幸福。

賴高淮大師酒:源於疫情的一些思考

未來那些讓你自足、幸福的場景裡,如果需要一杯美酒助興。賴高淮大師酒一定是你為數不多的選擇之一。

我們自己葆有這份自信!


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