立冬过后,天气渐冷,羊肉慢慢的走上餐桌,对于我来说,红烧,炖汤都是爱,可是早上起来,也想着能有一碗热乎乎的羊肉面,上起班来也觉得特别有劲,早餐吃的好,对于一天都很重要,于是就想到了这个超级方便的方法,分享给你们哦~
面条作为早餐,南方人一点也不拒绝,但是光面的情况比较少,都喜欢带着浇头带着菜,所以做羊肉面浇头一定是羊肉,在上海,白切羊肉是最受欢迎的,尤其是热气的白切羊肉,大锅熬煮,切块切片都十分方便,提前一天晚上炖好,早上起来切片即可食用,非常方便~
这一碗羊肉面,外加一些小青菜,特别爽口,搭着羊肉一起吃,那叫一个美~
这样做:
白切羊肉一块
老卤羊汤一小碗
龙须面150克
青菜少许
盐少许
煮锅放清水,倒入老卤稀释化开
加热后抓入龙须面,放入煮锅中
白切羊肉切成薄片状
煮锅烧沸后加入小青菜
接着放入切好的白切羊肉片,再次煮开即可,出锅前撒入食用盐调味即可
一碗热乎乎的羊肉面很快就做好了,非常方便,特别适合冬天的早晨,吃完整个人都暖和起来了~
我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者
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