只要一點糯米粉和紅糖,就能做出讓人念念不忘的糖油粑粑,超好吃

解鎖手工湯圓最簡單也最好吃的做法,無需餡料,一樣好吃到舔盤子

只要一點糯米粉和紅糖,就能做出讓人念念不忘的糖油粑粑,超好吃

今天翻看以往的朋友圈,突然看到了曾經做過的一份糖油粑粑串。於是,肚子裡饞蟲瞬間發作,好吧,說幹就幹!正好下午回城了,立馬上糧油店購買了相關食材。

回家脫掉鞋子立馬著手準備做,不到半小時就吃上了。做法很簡單,不需要油炸,也不需要包制餡料。成品不油膩,超好吃。

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廢話不多說,立馬上步驟:

1:準備一份糯米粉,我買的是180克一包的,倒在乾淨的盆子裡備用。

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2.準備適量水,倒進糯米粉裡,用手揉成麵糰。無需要很光滑,成團就行了。

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3.用手揪成一個個均勻的小劑子,搓圓。

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4.起鍋放點油,不需要太多。炒菜份量的就可以了。

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5.倒入兩勺子紅糖粉,小火熬煮,等紅糖融化至下圖。

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6.將小圓子一個個放進去,小火,慢慢翻動,跟炒菜一樣的。等小圓子都煎黃了,就可以了。

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6.出鍋前撒一把白芝麻,翻拌均勻,使每一顆都均勻裹上。裝盤,開吃!

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瞬間光盤,好好吃。哈哈哈,這個做法不吸油,吃起來一點都不油膩,外皮酥脆,內裡軟滑。也沒有油炸的那麼麻煩和上火。喜歡的趕緊做起來啊!看看做完以後還剩下這麼多油。

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這次只用到麵糰的三分之二,剩下的凍起來,下次想吃的時候再做。

小貼士:揉麵團的水可以用牛奶代替,更好吃哦!很多作者喜歡標明用多少水,我沒有說明,因為很多人家裡沒有量杯,建議大家,不管揉什麼面,都先適量加一點水,不夠再加,循序漸進,這樣子絕不會揉壞。


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再來看看美圖,哈哈,你想吃嗎?記憶裡,學校門口的阿姨一年四季都賣這個。用竹籤串起來,一串4個一塊錢。這麼多以後,離開了湖南再也沒有在別的地方看見有賣。想吃,全靠自己動手。其實,製作過程特簡單,一點都不麻煩!

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吃完了,幸福的感覺都來了。作為一個吃貨,最大的幸福不過是想吃的東西很快就能吃到,僅此而已!

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