生活中的小美好,做一道番茄炒蛋

“你快来,我做饭给你吃”,小马突然打电话给我。

对于小马的厨艺,我是表示深深的怀疑的。曾经小马也这么兴致勃勃的打电话给我,然后我满怀期待的跑到她的家里去。最后的结果是我们一起下楼买了两包泡面来吃,小马爽快的承认泡面比较好吃。

今天天气很炎热,立秋后才算是感受到了夏天的热情。在这之前我们还深深的怀疑天气是不是出现了问题,怎么夏天一店都不像夏天的样子。今年的天气着实也是奇怪,下雨一直不停。眼看着要热起来了,突然之间乌云就来了,一阵狂风骤雨后,天气就自然变得凉爽起来了。

生活中的小美好,做一道番茄炒蛋


吐槽天气这个事,真的是每天都在做,而且还乐此不疲。“天气真是热死人了,没事下什么雨嘛,这天气冷得不想出门......”有些时候还是真是有点抱歉,天气在那不悲不喜,无辜还被骂。

小马已经买好了做饭的食材,番茄、鸡蛋、绿色的二荆条,看来小马是准备做番茄炒蛋了。想来这次不会失败了,在我看来着道菜不管怎么做,都不会太难吃。

番茄有很多种,粉果、红皮、小番茄、千禧果。小马说她今天要做出一道最好吃的番茄炒蛋,找到最适合的食材、最合适的配比、最巴适的炒法。看来她是信心十足了,还不要我帮忙。

生活中的小美好,做一道番茄炒蛋

各种番茄


第一道菜是粉果炒蛋,番茄先去皮,切成块状,鸡蛋在碗中搅拌备用。热锅倒入花生油,先把鸡蛋炒熟,这个过程很快,几十秒就足够了,炒熟的鸡蛋捞起放在碗里备用。然后利用锅中的油,倒入番茄炒熟,之后倒入鸡蛋,一起翻炒几十秒,出锅前放入少许的盐。好了,美味可口的番茄炒蛋便完成了。不能说不好吃,就是没有什么惊喜。

第二道菜是红果炒鸡蛋,做法差不多。红果与粉果的不同之处在于,红果的汁水比较多,炒出来番茄酸甜的味道比较突出。而粉果的特点就是果实肉厚,摸起来比较硬,吃起来沙沙的,汁水比较少,但是生吃的话,会觉得红果会比较好吃。

第三道菜是混合炒蛋,个人觉得这个还可以,既有番茄的酸甜味,还与鸡蛋本身的嫩香味。

第四道菜是鸡蛋炒番茄,把番茄切成丁状,鸡蛋不用搅拌,直接下锅翻炒,之后放入番茄丁。

生活中的小美好,做一道番茄炒蛋

番茄炒蛋


第五道菜是蒜蓉番茄鸡蛋羹,蒜蓉下锅炒香,放入番茄丁,炒熟后,打入鸡蛋,翻炒一会,最后放入盐调味。

第六道菜是青椒番茄炒蛋,蒜蓉下锅炒香,在放入青椒炒熟,之后放入加了少许水搅拌后的鸡蛋混炒,捞起备用。然后把锅洗净,放入少许的油,接着炒番茄,待番茄微熟后,加入鸡蛋,翻炒几十秒,加盐调味,出锅。

第七道菜小番茄炒蛋,第八道菜千禧果炒蛋,第九道菜大杂烩炒蛋。终于一桌子的菜就这样做好了,小马累得满头大汗。做完后,她抱着西瓜一个劲的吃。反而让我一个人吃这么一大桌子的菜,她说在厨房已经吃饱了,不想吃了。

生活中的小美好,做一道番茄炒蛋

西瓜挺好吃的


面对一桌子的菜,真是十分的感动,哽咽着尝完所有菜,之后很长一段时间,不想再吃番茄炒蛋了。实际上味道还是不错的,尤其是加入蒜后的番茄炒蛋,味道很特别。

这一天在番茄炒蛋的味道中,就这样过去了。


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