2020年4月7日，东方希望集团董事长刘永行以59亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第268位，身价远超弟弟刘永好。
在延安市志丹县，有个不为人知的重要项目：投资20亿元的现代化生猪养殖基地，规划养殖40000头种猪，达产后可带动养殖100万头育肥猪，年产值40亿元人民币，远期可配套建设生猪屠宰及冷鲜肉加工项目。
东方希望集团，正是该项目的主导者。
◎ 作者 l 韦香主
养猪污染
提起刘永行，不得不提到他的弟弟刘永好（新希望集团董事长），比起前者的低调，后者更广为人知。
2020年4月13日，刘永好接受央视采访时，被问：肉价什么时候能回归到20元以下?他答道:大概一年!并判断在今年之内，猪肉价格都还是在高位徘徊，比平时要高很多，预计明年上半年或许还会保持高位，下半年有可能逐步达到正常的水准。
在分析时，刘永好提到了非洲猪瘟和新冠疫情，唯独没提讳莫如深的环保风暴。为什么环保风暴要对养猪场下狠手？因为你绝对想象不到，养猪会有多么大的污染。
中国环境监测总站公布的《环境统计年报》最新版本为2015年。
按照年报数据，全国废水排放折算化学需氧量 2294.6 万吨，其中农业源为 1102.4 万吨，农业排放占比竟然接近一半，比工业源311.3 万吨、城镇生活排放864.4 万吨都高出不少，下图为各省化学需氧量排放情况，红色部分为农业源。
而在农业排放的 1102.4 万吨中，畜禽养殖业高达 1049.1 万吨。在畜禽养殖污染中，养猪业又是绝对的大户，占到了85%以上。猪的排泄量远高于其他动物，且比鸡粪、牛粪难处理，因为缺乏处理设施，偷排、直排的很多，因此猪比人排放的废水还多，达900万化学需氧量，占全国废水排放的约40%，是全部工业污水排放的3倍！
只想吃肉不想养猪
种植、养殖主体分离，是根源。
以前农民既种地又养猪，养猪肥田、种养循环，环保压力较小。随着养殖专业化和规模扩大，情况发生改变，环境压力随之而来。
养殖业不产生税收，对吸纳就业作用小，占用土地，并且生猪养殖对防疫、污染等方面有特殊要求，周边500米不能有村庄、油井、公路，需要当地承担防疫、食品安全和环保等方面风险，所以面临前所未有的限养禁养措施，也就不足为怪。
而猪的粪尿里含有大量的病原微生物，只有经过处理才能杀灭，一些小型的养殖场并没有达到净化处理的能力，比如集粪池和厂棚、生物反应池、沉淀池等设施配套不全，也是客观事实。
（净化处理作业）
养猪与环保，一头连着“百姓生活”，一头维系“美丽家园”，要在这“两难”之间求“两全”，有的地方作出“无猪市”“无猪县”这种“无厘头”的荒谬决策，以环保为由“甩包袱”“一刀切”，超范围划定禁养区，并把环保作为“挡箭牌”和“护身符”，完全不顾生猪稳产保供的国家战略需要和产业迫切需求，不顾普通群众生计需要和民生需求。
种养结合
垃圾是放错了地方的资源。
一边是畜禽养殖中的粪污排放污染环境，一边是耕地有机质不断流失、农村缺乏清洁能源。把志丹县苹果产业与养殖产业结合起来，让猪进圈、粪进池、沼渣沼液进田地，红苹果高挂枝头，这一多一少之间，正是种养循环模式发展的“钥匙”。
据公开资料，陕西果业主要集中在黄土高原区，土壤比较贫瘠，有机质偏低，要保持土壤有机质在3%水平，每年每亩需施用有机肥2吨。在现有土壤有机质水平上，要提高到1.5%，每年每亩需施用有机肥1吨左右。全省1100万亩苹果，年需有机肥1100万吨。
目前全省果园平均亩施化肥74.3公斤（折纯），超标准用量60%，平均亩施有机肥仅150公斤，果园有机肥需求具有很大空间。于此同时，陕西有机肥原料资源充足，主要有畜禽粪便、植物秸秆、各类油渣、油饼、食用菌棒等，总资源量超过1.1亿吨。
但作为陕西省苹果主产区的陕北，养殖业并不发达，养殖业主要集中在陕南和关中，造成果区有机肥缺原料，养殖重点区粪污处置难度大的两难境地。
洛川较早认识到长期使用无机化肥不仅导致果业生产环境恶化，而且严重影响果品的品质、树体寿命和应有的效益，更重要的是消耗了本已瘠薄的土壤有机肥力基础。
因此，洛川县自2008年11月份开始，用三年左右时间建设百万头生猪大县，甚至专门成立了“洛川县百万头生猪发展办公室”，这在全国恐怕都是独一份，全县每亩果园都有两头生猪提供有机肥，形成了果、沼、畜结合的种养循环模式。
最近这几年，洛川在建设果园时，更是配套了生猪和肉羊规模养殖场，建设了大型沼气池。这样，果园里的草为养殖提供饲草，畜禽粪便进入沼气池发酵后生产成有机肥，又为果园提供了充足的肥源，果园变成了“果畜专业合作社”。
（左边猪圈，右边果园）
按照专家说法，一亩果一吨肥才是养殖规模的标准合理配置。洛川通过10年的努力，苹果园的土壤有机质含量才提高了0.2个百分点，可见道理谁都懂，但不是谁都能坚持做下去。
弯道超车
志丹发力养猪，剑指苹果。
按照志丹人的说法，当地苹果的品质不亚于洛川、宝塔一带的苹果。
对此，笔者一直持怀疑态度，但是最近以批发价4元/斤买的尝了延长苹果后，发现延长苹果糖分高、硬度大、色泽艳、口感好，其品质已经直追洛川苹果。
目前志丹的平均年日照可达2332.1小时，占可照时数的52％，平均年降水量525mm。除降水接近世界公认优生区指标外，其它都达到了苹果优生区指标。
这几年全球气候变暖，加之志丹的退耕还林工程效果显现，降雨量明显增加，因此，志丹苹果的品质赶超洛川，也是有可能的。
据资料记载，其实从上世纪七十年代起，志丹县就开始引进栽植苹果，到八十年代，全县苹果面积曾一度上升到3万多亩。进入九十年代后，由于石油开采兴起，苹果种植相比利润微薄，2006年底时苹果面积已不足万亩。这几年，县上又意识到苹果种植的重要性，种植面积恢复达20余万亩，较前几年有明显增幅。
志丹县效法洛川，力推种养结合，显然有强烈的居安思危意识，而引进刘氏兄弟一步到位，明显是想充分发挥对方的技术优势，抢时间实现弯道超车。目前志丹县的四川新希望集团10万头种猪繁育基地全面投产，东方希望集团生猪养殖和种猪繁育基地已开工建设。
一贯在环保投资方面舍得花钱，并且以稳健、务实、精益见长的刘永行，以他“精益求精”的管理思想和“既好、又快、还省”的投资理念闻名于业内，商誉颇佳。
志丹县找了个靠谱的人，起码成功一半了。
来源：肤施微信公众号
