全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是b族维生素。
从减肥的角度讲,吃全麦面包要比普通面包好,因为重量相同的全麦面包与普通面包相比,含有更多的纤维素,而纤维人体不仅不吸收,还可以增加饱腹感,有利于减肥。
孕期控制体重的孕妇,也可以每天早上吃一两片全麦面包。
全麦面包搭配水果来吃,在全麦面包上面可以抹上花生酱,只要自己喜欢什么口味的就抹上,也可以与牛奶一起搭配来吃。
牛奶带有一点甜味,和面包搭配一起就能促成一顿早餐了,当然早餐还得加上鸡蛋和蔬菜水果。
再就是全麦面包与披萨饼搭配来吃。吃惯了全麦的原味,不妨来尝试下披萨和全麦的撞味。