導語：打豆漿時，用生豆子還是熟豆？做錯了，難怪豆漿口感差還有豆腥味
早餐喝豆漿是我家的習慣，不管是吃什麼，都會有豆漿做搭配，黃豆本身的營養價值便非常豐富，將其打成豆漿更是保留了精華，堅持喝是非常有好處的，而打豆漿雖說看上去比較簡單，但實則製作卻需要技巧，掌握好方法打的豆漿口感才會更加好，在打豆漿的時候對於應該用生豆子還是熟豆這一點，如果用錯了方法，豆漿口感便會很差，而且還容易有豆腥味，下面我便會將打豆漿的做法詳細分享給大家，讓你在家便也可以輕鬆做出香濃順滑的豆漿，不用去早餐店買了，接下來我們一起學習做法。
打豆漿的方法：
備用食材：黃豆適量，黑豆適量，花生少許，水適量；
製作過程：第一步，首先將所有需要的食材都準備到位，黃豆放入碗中，加上點冷水開始浸泡，同時將黑豆和花生豆也放入一個碗中，加上水浸泡；
第二步，差不多浸泡一個晚上的時間，豆子都吸足水了，將泡好的花生豆用手搓去外層的紅衣，然後將豆子撈出來控一下水，將其一同放入在豆漿機中；
第三步，加入差不多500毫升的清水開始打豆漿，待程序結束後，將打好的豆漿盛出來，用篩網過濾兩三遍，然後過濾好的豆漿倒入在一個小煮鍋中；
第四步，小火開始加熱，注意煮的時候需要不停攪拌，防止粘鍋，待將其煮至沸騰的時候，即可根據個人的口味加上點白糖，繼續煮1分鐘的時間；
第五步，即可將煮好的豆漿盛出在碗中，特別的香濃順滑，搭配油條早餐便可以開始吃了。
小編總結：香濃順滑的豆漿，極易被人體消化和吸收，早餐我經常會給家人喝，營養美味價值還豐富，黃豆本身的營養價值便非常豐富，其中的蛋白質含量非常豐富，是豬肉的2倍，雞蛋的2.5倍，所以堅持喝豆漿可以很好補充蛋白質，家裡的大人和小孩都可以放心喝，早餐這重要的一餐，我們當然是要對其重視，而補充蛋白質更是不能少的，與其吃一些加工而成的製品，還不如喝豆漿，吸收其中的精華，可以更加充分補充身體基本的所需，在打豆漿的時候還可以隨意搭配食材，我經常用黃豆搭配黑豆以及花生打豆漿，營養價值高，而且口感也更加美味了，家人都特別喜歡喝。
烹飪小技巧：
1、打豆漿用生豆子還是熟豆？正確做法應該是用生豆子，如果事先將豆子煮熟了再打，容易使得其中的蛋白質凝固，不易讓人體吸收其中的價值，而且事實證明用熟豆打的豆漿豆腥味還特別重，所以用對方法豆漿才會更加好喝；
2、豆子需要事先放入水中浸泡一個晚上，讓其充分吸足水，豆子泡發了，打豆漿的時候才會更加輕鬆，而且打好的豆漿口感也更加香濃；
3、豆漿打好後，記得要放入鍋中將其煮熟，當然了這僅限於不帶自動煮熟功能的豆漿機，將其煮熟後豆漿喝著才會更加好。
如果你認為打豆漿的這個方法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
