向日葵的微笑2021
你好，很高兴回答你的问题。首先我们来说说营养丰富的定义，我们人体日常所需的营养元素都来自于合理膳食的构成。总体上有以下几种:
1、蛋白质：主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。
2、脂肪：占身体总热量的25％～30％。主要由植物油供给。
3、碳水化合物： 就是我们每天吃的主食大米、面食，占总热量的60％～65％。主要由谷物类植物食品供给。
4、维生素： 维生素A、D维生素B1、B2、B6、C，主要来源于蔬菜、水果。
5、无机盐： 人体主要的无机盐供给量是：钙：钠、钾、氯、碘铁、锌、磷、镁，通俗说就是矿物质，比如说运动过后要补充矿泉水。维生素和无机盐主要由海产品、新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给，每人每天供给400～500克。
看了这个数据便明白日常饮食均衡是非常必要。下面是个人做的两道营养丰富的家常菜，每道菜都有多种维生素、蛋白质仅供参考！
包包爱美食
我平时最爱做炖菜，尤其是冬天。
抢锅:肥瘦肉切块放入姜.花椒翻炒，加点酱油，加开水.加白菜.盐，翻匀，上面放卤水豆腐块，最后上面放一些粉条，就不要翻动了，大火开了改小火，15分钟左右再翻，这时豆腐块也不会烂，粉条保持的也好，2分钟以后粉条孰了就可以吃了。
这道家长炖菜，大部分人都适合吃，肉长脂肪，豆腐含很丰富的蛋白质，粉条是用纯淀粉做的，白菜富含维生素，冬天吃上一碗，热乎乎的，特别舒服，对了再加些海带更好吃，加点素丸子，炖可以是乱炖，只要食物不相克就行，再见
赞一树红梅
1掌握好烹饪时间可以保存食材的更多营养。2尽可能的多样化搭配做到营养互补。比如：鸡蛋木耳黄瓜肉片，一道菜四种食物；西兰花豆腐虾仁，一道菜三种食物；最简单的就是麻拌，我叫它“麻不辣烫”，肉类鸡蛋各种蔬菜混合很简单，用麻酱拌。
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