葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
捲心菜(甘藍)營養元素很豐富如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,吃紫甘藍可以補充營養,強身健體。
材料準備
做法
1、大米加水,煮熟米飯(煮米飯時,水泡過米麵半釐米即可,飯太粘炒不出好效果)。
2、捲心菜切粒。
3、魷魚圈解凍。
4、洗淨切粒。
5、鍋裡放進油燒熱。
6、放入捲心菜粒炒至五成熟。。
7、加入魷魚粒和蝦米翻炒至八成熟。
8、加入米飯,翻炒拌勻。
9、加入鹽和幾滴醬油再炒幾下,撒上炒過的黑、白芝麻拌勻。
10、上盤,撒上葡萄乾。
小貼士
炒飯時一定控制好火候,以免炒焦。
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