五金员工陈可为
豆腐配羊肉煮爽口。羊肉鲜香，豆腐软糯，豆腐吸收了羊肉的香味，羊肉变得不腻，二者搭配非常好吃。
羊肉炖豆腐制作过程：
一、配料：
羊肉、豆腐
二、调味料：
大葱、姜、花椒面、生抽、蚝油、白糖、料酒、盐、香油
三、步骤：
1、羊肉切片；
2、豆腐切块；
3、锅中放入油，油热后放羊肉炒至变色，放入大葱、姜、花椒面，炒香；再继续加白糖、蚝油、料酒；
4、加入宽水后，把豆腐下进去，最后加适量盐，炖20分钟，出锅前淋香油、撒点葱花即可。
小贴士：
1、羊肉也可以提前水焯一下去膻；
2、炖时间越长口感越好。
妞妈的一日三餐家常菜
很高兴回答你这个问题，豆腐配什么肉爽口？我个人觉得，豆腐配鱼肉很爽口，也好吃，特别是豆腐鲫鱼汤，好吃又好喝，下面我来分享一下做法。
豆腐鲫鱼汤做法
准备食材备料
一条鲫鱼、一块豆腐、小葱、姜、食盐、味精、芝麻油
制作步骤
①先把鲫鱼处理干净，豆腐切块，小葱切小段，姜切丝备用。
②起锅开火倒入少量的油，把鲫鱼翻进去，煎至两面金黄，放入姜丝，倒入水，淹到鱼即可，炖制五分钟。
③鱼汤变白，倒入豆腐，接着炖15分钟左右，鱼汤就会变得更乳白，更浓郁了，关火，倒进盆子里，撒上小葱花，淋上少许芝麻油，制作完成了，浓郁的香味扑鼻而来。
大家如果喜欢我的做法，可以去尝试一下做，自己动手做出来的食物，更有仪式感，谢谢阅读。
浩哥家味美食
炖鱼放豆腐好吃。且是冻豆腐。
这适合我口味，爱吃就好吃。
一已之见，个人观点。
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