这是小编近期在学习中结合自身经历，与分析现实案例，对“营销”所觉所悟的第二篇短文，这次从“低门槛行业”看“营销”的重要性。创新创业是这个时代的社会潮流，对创新的理解，小编比较倾向管理学大师德鲁克的版本“
创新就是改变资源的产出或改变资源给予消费者的价值和满足”，樊登在读书会分享创业认识时说“创业就是创造价值”，国家倡导“大众创业，万众创新”，引导“大众/万众”都可以实现创新创业的，那么“低门槛行业”就成了首选，其中餐饮服务业就是一个集散地。小编这里不是反对在低门槛行业里创新创业，这类行业具有“刚需性”，例如：餐饮行业、教育行业等等，如果你的项目具有创新性，就一定可以带来新的购买力，创造价值。
你眼里的创新创业是什么？
今天小编从低门槛行业里的3大规律，对“一时生意”与“一世生意”的现象做一个认识的简单分享：
第一个规律“没有产品定位，缺少防火墙”。
在现实中“一时生意”的案例，数不胜数，尤其是在这个互联网时代，各种“网红店”层出不穷。小编相信能在低门槛行业里创新创业的项目，一定有自己特色的产品/服务。但实际上这些“特色”很多是只停留在“自己知道”，客户很难了解，更不要说要将这些“特色”进一步通过“客户锚定心理”建立起“防火墙”了。所以，这里就形成了“一时生意”的第一个规律“没有产品定位，缺少防火墙”。这里小编希望大家记住“低门槛行业里一个火，马上就会有千个滥”。
你的产品有防火墙吗？
小编在这里简单补充一下，所谓“防火墙”就是专家、评委口中常说的“竞争壁垒”，也许大家一说到“竞争壁垒”第一想到的是各种专利、技术...等。但在“低门槛行业”中，要形成市场专利或市场技术壁垒...是不太现实的（比如一家饭店或者是一家奶茶店等等），但并不意味着不能形成竞争壁垒。小编在上一篇“营销短文”中强调了一个创新创业项目必须具备“一个好的商业模式+一个好的营销模式”，这里所谓的“竞争壁垒”，要深入认识，可分为“有形和无形”，“有形的壁垒”在“产品”，“无形的壁垒”在“营销”。比如：源产地、原材料、生产周期...等等都可以形成“无形的竞争壁垒”。而“明确产品定位”就是更好的通过营销，形成“无形的竞争壁垒”（比如，有时候你到一家咖啡店，第一感觉会觉得有点在山寨“某星XX”，或者到一家火锅店，看到店里的陈设、服务，会觉得它在模仿“某XX捞”等等，可能你没有想过为什么会这样（关于这部分小编再慢慢单独展开分享！）
第二个规律“没有产品分级，缺少爆品”
低门槛行业里的餐饮业是一个典型的代表，产品没有分级，就会分散客户的注意力，无法潜移默化地形成品牌锚定，而且还很“低效”。例如，大大小小的饭店/餐厅，相信大家都吃过不少，但你有没有和小编一样的感受，那就是大部分时候，走进一家饭店，餐牌都是厚厚的一本，你总得花时间，花心思看看点什么，吃什么；服务人员也不明确到底推荐哪一个“招牌菜”给你，即使服务员推荐了，很大程度上也未必“符合你的期望”...等等情况！这就是“杂乱”，“没有明星产品”。但你要是走进全聚德，你还会有这样的“烦恼”吗？服务人员还会如此的“茫然”吗？
其实，“产品分级，打造爆品”小编最早是关注小米雷军分享的“三级火箭”，简单说就是分为“引流品-利润品-暴利品”。再到现在的小米10/10Pro，还有什么限量的“尊享版”等。在这里大家要记住一点，产品分级可分为“横向分级”和“纵向分级”（关于这部分小编再单独慢慢与大家分享）；今天从这个角度出发，你如果对“华为一开始就让荣耀独立运作，小米让红米独立出去”这两个问题有自己的认识，欢迎大家留言分享！
你的有爆品吗？
第三个规律“产品太杂，贪财无度”
做餐饮的饭店/餐厅等，第一产品原材料基本是生鲜，生鲜的“品质”管理成本大（毕竟色香味是餐饮产品的灵魂，如果灵魂没了，也就亡了），第二以天为单位，原材料的损耗成本巨大；第三以天为单位占用流动资金的。所以，做餐饮的有时候常常会出现一种现象“外人看表面繁华赚钱，实际上老板压力山大”或者是“老板沉浸于一时繁华，看不到危机四伏”。这种什么好卖，卖什么的行为背后的推手还是我们“贪财无度”，实际上“产品多不一定卖的多，产品多不一定赚的多”（这里如何判断？你不妨可以看看每个产品的每月度的投入产出比）。
你的产品有多少？
分享到这里的3个规律，主要还是在讲一个“营”字，实际“营销”由“营”和“销”两个环节构成，“营”是造势聚能，打出自己产品的特色（自己知道不值钱，值钱的是客户知道），从而形成自己的产品品牌，有了一定的美誉度、知名度的时候才是“销”，“销”就是方案，一个让客户觉得超值/占便宜的方案。
如果没有“营”，你的“销”就是白送，都不会有人要，因为别人会觉得没有价值或有猫腻，占不到便宜。也许你会觉得小编分享这些“理论，思路、认识...”没有现实价值，还不如现实点来一个具体的，可以短期促销的方案（欢迎大家分享自己的案例与小编讨论）。小编觉得从另一个角度看营销，“营”是“想到”，“销”是“做到”。无论我们是在哪个行业领域创业，也无论是成功亦或失败，有所觉有所悟，才能有所为，即“想到才有可能做到”，且小编相信，如果你有了“营”的思路，具体的“销”，你可以制定出千万种（如果你已经成功，那你一定可以在其他领域的下一个项目延续成功，如果你已失败，只要坚持，你一定可以在其他领域里的下一个项目成功）。
