哈嘍！我是高興！
土豆是很早就流傳到我國的一種蔬菜了，土豆也具有很多的膳食纖維，可以促進腸胃的消化和吸收。為了讓小夥伴們更加了解和學習更多的土豆吃法，我們將會推出一系列“土豆新吃法”的美食菜譜！大家可以關注我哦！
昨天我們說了土豆的中式吃法，今天教給大家一道土豆的日式料理！酥脆的外皮裹著綿軟的土豆泥，吃上一口回味無窮呀！咳咳，是有些誇張了，但是真的蠻好吃的！來，看圖！培根土豆卷！
食材準備（一人份）
主料：中等大小的土豆1個，培根（或者肉卷）3條，純牛奶。
配料：食鹽，食用油。
培根土豆卷的製作方法
買來的培根解凍。如果沒有買到培根的話可以買厚一點的肉卷代替。
土豆去皮洗淨切成一釐米厚的片，放到蒸籠裡隔水蒸熟。
蒸熟後取出土豆片，放到空碗裡搗碎成泥。加入一點純牛奶和食鹽，攪拌成粘糯的土豆泥。
小知識：加純牛奶可以讓土豆泥吃起來口感更好，也可以提高土豆泥的粘合性。不過加入少量的純牛奶就可以啦！不要加太多，防止土豆泥太稀不容易成型。
用小勺挖半勺土豆泥放到培根的一頭，從帶有土豆泥的一頭卷至另一頭，然後用麵條固定住。
起鍋燒油，油要均勻的鋪滿鍋底。開小火，放培根卷煎熟，每隔10秒鐘就要幫培根卷翻面 哦！煎至兩面金黃將培根卷取出，擺盤。
小知識：在鍋底鋪上一層薄薄的油就可以啦，這個油的作用主要是防止粘鍋的！
大家可以蘸著番茄醬來吃！或者可以撒上一些椒鹽燒烤料！
在這裡高興教大家一個家庭版番茄醬汁的做法！
西紅柿洗淨，在西紅柿頭部切十字刀，用燒開的熱水沖泡西紅柿1分鐘左右，再將西紅柿去皮切成小塊。準備一點蔥蒜末。
起鍋燒薄油，開小火將西紅柿炒出湯汁，可以用勺子按壓西紅柿，擠出更多的水分。
西紅柿丁變得軟爛後放入一小勺食鹽和適量的白糖，熬製湯汁濃稠。關火。
可以把培根土豆卷沾著這個自制番茄醬來吃！每次我都會把料汁淋在培根土豆捲上面吃。
並且這個番茄醬料是萬能的哦，還可以拌飯、拌麵條吃！超好吃！
如果吃不完的話可以放到冰箱密封冷藏，建議三天內食用完即可！
好啦！
我是高興，關注我，你將會學到更多的“土豆新吃法”！帶你領略美好“食光”！
