4月15日下午，張文宏出席一個防控新冠肺炎疫情講座時表示：
“你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，你要超級重視。”
“絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”
“我跟你們講，現在中國的孩子早上只能吃兩樣東西，要麼是雞蛋、牛奶，還有高營養的三明治這些都可以吃，他不吃也不行，你說非要吃，不吃了不上學。”
這是張文宏第二次發出類似提醒：生病了別喝粥，這個東西是沒有用的！
有網友表示：一定要聽張醫生的話，好好吃早飯哈
也有網友表示：自己從小就不喜歡吃雞蛋、牛奶
吃不吃早餐和學習成績也有關係
數據表明，吃早餐對學生學習的積極影響很大，遠遠超出學生在學習方式、學習動力、自信心、參加校外補課、家長教育水平和家庭收入等方面的優勢。
吃早餐對學生的積極影響
浙江省教育質量監測大數據於2016年對該省中學生教育質量進行大數據分析，數據顯示，吃早餐對學生學習的積極影響很大，遠遠超出學生在學習方式、學習動力、自信心、參加校外補課、家長教育水平和家庭收入等方面的優勢。
每天吃早餐的學生比一週吃3天以下的學生，平均成績至少高出50分。
每週吃早餐次數越多的學生，學業成績越高，其中吃早餐7天的學生，比吃早餐在3天以下的學生平均成績高出50-70分，相當於多接受1-1.5年左右的教育！調查結果令我們不得不開始關注早餐對孩子們的重要性。
初中生標準早餐搭配
早餐這麼重要，當然值得家長下功夫準備，營養專家提醒處於青春期的中學生留意以下五點：
三餐熱能分配
初中生一般上午要上4—5節課，腦細胞活動相當劇烈，早餐非常重要，質量數量都要有保證。
要使早餐的熱能攝入量佔全日總熱能的30%，午餐佔35%—40%左右，晚餐佔30%—35%，每天主食400—600克，以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。
副食品一類魚類100—150克，雞蛋1—2個（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆製品適量，新鮮蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚髒、血可適量，每週吃2—3次。
每餐均應有葷有素，也可以糧、豆、菜混食
多吃穀類，供給身體充足的能量中學生對能量的需要高於成人且男性高於女性，逐日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。主副食品搭配適宜，可以充分發揮蛋白質的互補作用，提高蛋白質的利用率。
除此，米麵混食、幹烯搭配也很重要，不應在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃幹稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其製品，比較合理。
選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料
如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機鹽和維生素的供給。保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝進青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，逐日達80～90克，其中優質蛋白質應占40%~50%；維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用。
尤其是鈣的攝入，據全國營養調查資料表明，平均每人每天34l—374毫克，僅為供給量標準的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，要少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣
對於女孩子來說，不要盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發育特點又要求食進脂肪不能過少；少女能量供給的25%~30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。
此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。
參加體力活動
加強體育鍛煉適量運動和平衡營養結合可促進青少年生長髮育、改善心肺功能、增強人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。
生活可以將就，也可以講究，看你怎麼追求。不耗費大量時間、精力，給最愛的人做一餐飯，讓他吃得開心，還有利於學習，就是身為家長最大的幸福。
簡單營養食譜推薦
那麼，初中學生早餐吃什麼好，哪些早餐簡單又省時呢?一起來看看吧!
- 主食類
各種餛飩
餛飩提前包好存放至冷凍室中。準備小鍋在灶臺上，放好適量的水；碗中放入蝦皮、紫菜、蔥、香菜、香油、醬油等準備好。起床後開火、取餛飩；切蔥花、香菜，加入醬油、香油，待水開後放入餛飩，幾分後即熟。
肉湯麵
如果家裡常燉肉類，那麼一定要留著肉湯。準備高湯、掛麵、雞蛋，番茄或者其他青菜(清洗乾淨)；煮鍋放灶臺，早晨鍋內加入高湯和水，開火後切好青菜，水開後放入麵條、青菜。可以另加雞蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時令青菜，那叫一個香。
雞蛋
小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起床擰開開關，洗漱後雞蛋早已經熟了(根據喜好決定時間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點蛋皮，用勺子貼著雞蛋皮的內壁下行、外掀，兩三下輕鬆即可剝下蛋皮)。
蒸熟的小包子、小饅頭，放到冷凍室存放。準備蒸鍋在灶臺上，放好適量的水和屜子，起床後放入小包子、小饅頭，幾分鐘即可。
灌蛋餅
烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中，方便用的時候輕易取出4張。烤鴨餅放入煎鍋內開小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時候水乾了餅也回軟了(因為有油所以不會粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個家庭版的灌蛋餅就OK了。
香煎荷包蛋
涼油時候將雞蛋磕入煎鍋內，小火至周圍的蛋白焦黃至翻卷，出鍋後滴入幾滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。小火煎久了也沒關係，翻卷的蛋白頗似荷葉，這時候蛋黃的味道可是賽蟹黃呢。微波荷包蛋
超市有專用的煮蛋器，一般是兩個蛋的位置，放入雞蛋，扎破雞蛋內膜(這一步一定要做的，防爆裂)扣好上蓋，中火蒸兩分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，打開加入生抽即可。可單吃還可以與西紅柿、麵包片搭配成三明治。
雞蛋羹
準備雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。
簡易披薩
可使用超市購的方切面包，番茄沙司，香腸，奶酪和各類蔬菜。早晨取一片面包片，鋪上一片奶酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜，最上面再鋪上奶酪絲，烤箱2、3分鐘，一個家庭版的簡易披薩就成功了。
焦香麵包片
麵包2片放入多士爐，2分鐘自動彈出，塗抹超市買的花生醬或者是花生巧克力醬即可。
自制麵包
麵粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味麵包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量。烤出的麵包不含添加劑、保鮮劑，用的都是真材實料，保證新鮮美味。
- 果蔬類
水果
根據時令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉
可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿蔔等。小包裝取出後一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。
- 小菜類
中式拌菜
黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段再進行焯水、過濾，依口味加入調料即可，甜鹹隨意。
自制小醬菜
西蘭花根莖、洋白菜的內芯、蘿蔔的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了。口感脆嫩，喜歡吃甜的，可以加點砂糖。
- 熱飲類
可可牛奶
可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱後加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛。
純正奶茶
紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾，加入砂糖;牛奶加熱後衝入紅茶中，一杯純正的奶茶就做好了。
自制豆漿
黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆漿機打出豆漿。煮熟的豆子出漿率高，省時並保證熟透。也可購買豆漿粉開水衝調。
- 粥類
美味粥
利用電飯鍋的定時功能，放上水和米(大米、小米，可變換地加入玉米粒、胡蘿蔔粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)定好時間，等早上起來時，粥已經做好了，搭配各色自制醬菜即可。
五穀糊
前一天依口味泡好五穀，利用豆漿機的功能打成五穀的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時也可以加入紅棗，打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。
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