腐乳大蝦
平常我們做大蝦一般都是鹽水煮，紅燒，油燜多，我做的大蝦還有另外一種做法，可謂是我的私房菜， 在紅燒大蝦的時候加一種調味料味道會特別的鮮香，這個輔料就是油腐乳。你們肯定沒吃過加腐乳的大蝦吧，爆鍋的時候來上兩勺，不但提鮮，味道更是更醇香。
食材清單
大蝦一斤、油腐乳兩勺、蔥花少許
烹飪步驟
步驟1
準備：大蝦一斤，油腐乳兩勺，蔥花少許
步驟2
熱鍋倒入少許的植物油，蔥花爆鍋
步驟3
加上兩勺的油腐乳，攪拌開翻炒兩下。
步驟4
油腐乳本身有點鹹，做這個腐乳大蝦時候就不用在加鹽了，以免過鹹。
步驟5
把大蝦放入鍋中翻炒幾下，
步驟6
油腐乳和大蝦翻炒後小火慢燉5分鐘，
步驟7
大蝦比較好熟，燒至全身通紅即可，是一道簡單快手菜。
步驟8
隨後出鍋裝盤，聞著都特別的鮮美，吃一個大蝦味道更是鮮香，初嘗時先吃到大蝦的緊實和鮮美，在繼續吃下去會嚐到油腐乳的醇香，真的特別的好吃。
步驟9
這腐乳大蝦用食材簡單，做起來容易上手，吃著特別的美味下飯，平時聚餐，招待客人，改善伙食都可以露一手，保準大家都愛吃！
步驟10
小貼士
以後做蝦時候記得加點豆腐乳，味道會更好哦！
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