1.把水、橄榄油、盐倒入面包桶里，再倒入中粉和酵母，其实这么少的料自己手揉也很快的
2.将饼底材料揉成光滑的小面团
3.放入温暖处发酵半小时
4.醒好的面团排气后擀平，整理成烤盘差不多大小
5.在烤盘上涂上一层橄榄油，放入披萨饼底后在表面再涂上一层橄榄油
6.饼皮上扎一些孔以免烘烤时饼皮鼓起
7.提前准备好配料：大虾去壳后加盐、黑胡椒炒至变色，芦笋焯水后切段，培根要提前煎香，玉米粒过开水、蟹腿肉解冻焯水
8.准备好的披萨酱、马苏里拉芝士和三明治芝士片
9.饼皮抹上披萨酱（我用的现成的，也可以自制）
10.加入芦笋、培根、玉米粒、虾仁、蟹腿肉，再放一层芝士条
11.最后撒上马苏里拉芝士和黑橄榄片
12.放入烤箱上火200度，下火220度，预热完成，披萨烤盘放入中层，烘烤15-18分钟
烹饪技巧
披萨酱可以自制：制作步骤如下，番茄开水烫去皮，切成小细丁，洋葱切成小丁，蒜切成末。锅中黄油融化后放入洋葱末和蒜末，翻炒爆香变软后加入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁，待水分炒干后加入黑胡椒、披萨草、罗勒。继续翻炒收汁后加入盐，翻炒均匀即可