“ 每个人都有属于自己的
大上海”
大上海曾经是吃货们逛街的第一选择，
三楼的美食街、不到千米长的华荣街，
以及边上的二七路还有杜岭街；
藏着大大小小的美食店铺还有小摊，
不仅是美食，
更多的是年少时曾和死党好友在此厮混的时光。
转眼时光飞逝，
大上海从里到外早已变了个遍，
但仍有几家以前常去的小馆子自始至终都在，
以至于现在很少去大上海，
偶尔也会随着心，
专程为了它们赶个远。
/东门翅酷
辣到哭也要吃的BT烤翅/
从人民路往大上海东门走，
有一条小路叫华荣街，
老郑州人都叫这里算命一条街，
不过现在已演变成了各种美食汇聚的地方。
沿着华荣街继续走，
就会看见鼎鼎有名的梁三麻辣鸡，
不过今天的重点不是它，
重点在它对面的东门翅酷！
据说郑州最早的BT鸡翅就是出自他家，
专业烤翅少年，辣哭人那是常有的事儿，
所以也拥有着一票属于自己的粉丝群；
店面不大，有些老旧，
估计有七八年了，名不见经传，顾客很多。
店里墙面到处贴满了顾客写的便利贴，
虽然菜单上还是有凉菜和炒菜，
但每一桌点的都是烤翅！
烤翅分为东门烤翅和奥尔良烤翅，
根据烤翅的“辣”程度分不同，
又分为原味、微辣、单辣、双辣、变态辣和死亡辣。
suki平时就是无辣不欢，
想着这点辣也没什么，
一时豪情万丈，
什么变态辣、死亡辣通通来几份，
结果吃到最后灌水到吐~
当然这是后话了，
咱们还是从微辣的开始说起，
微辣的鸡翅是蜜汁腌制出来的，
烤过之后，
鸡翅金黄带着点焦边，
肉汁混合着蜜汁腌料从鸡肉表面渗出来，
蜜汁好吃！
微辣都没事，
那接着吃咯，
于是一手伸向变态辣，
只见上面的撒料，额头就直冒汗！
本以为辣椒油和辣椒粉的厚度和星级成正比，
可没想到在原材料上就已经开始调制了。
想着应该没啥事，
尝了一口，
哎，并不辣啊，
结果停顿了几秒，
辣味排山倒海来袭，
从舌头尖到口腔深处再到脸，
简直就是一团火熊熊烧来，
强灌了几口冰水，
忍痛接着吃，
然后就成了以下这幅不知道什么鬼的gif,
一度辣到怀疑人生，
最要命的还数
要人吃一次哭一次的死亡辣翅，
听这名字就有点畏惧三分，
这种辣椒可不是一般的辣椒，
是世界排名第二的云南涮涮辣！
当烤翅刚端上桌时就能闻到这股辣味，
烤好的鸡翅刷上酱后撒少许芝麻，
咬开一口，
外焦里嫩，
火红的辣椒洒满烤的呲呲流油的烤翅，
死亡辣跟变态辣的威力一样，
在于后劲儿特别足！
刚开始没什么感觉，
慢慢你就会感到整个口腔开始发热直至像在喷火，
从口腔到整个脸，整个舌头都辣到不像是自己的！
看其他朋友尝试死亡辣翅后，
辣到流泪，用她的原话说“整个人像是腾云驾雾般。”
如果吃不了变态辣，
就单面辣就够了，千万别逞能，
不然肯定是要灌水到吐。
来自一个过来人的墙裂建议
除了有烤翅，
店里还有烤金针菇、烤土豆片等各种烤菜类，
（烤脆骨）
（烤金针菇）
（烤茄子）
烤土豆片孜然味很浓，
土豆片有点夹生的那种，
要是能再焦脆点就更好了；
烤馍片分为好几种口味，
我觉得蒜香的挺好吃，
蒜味不是很重只是有点偏咸了。
想吃主食的话他家有方便面，
方方正正的小碗里西红柿青椒和面，
上面再卧个大大的鸡蛋，
味道清淡刚好可以配着烤翅和烤菜吃。
我们吃完后，
店里还有很多人正在吃，
有好哥们一块的食客，
有一块结伴而来的好姐妹，
还有太多的人，
把整个学生时代都泡在这儿，
就连满墙的便利贴，
也在静悄悄用文字去记录无声情感，
在这里，能填饱他们的胃，
也能填满他们的回忆，
千言万语汇成一句话就是：
如果爱TA就带TA来吃原味翅，
“恨”TA就带TA来吃变态辣吧。
价格：15元
✎ 文丨suki