食材
100克三洋糕粉180毫升牛奶30克玉米淀粉10毫升色拉油各适量打发鲜奶油、海绵蛋糕各1个工具:三角铁板、搅拌器
1 将海绵蛋糕切成片,再切成粒,装入碗中,待用。
2 锅置于火上加热,倒入牛奶、色拉油,用三角铁板拌匀,改小火加热。
3 再加入玉米淀粉,搅拌均匀。
4 将三洋糕粉分次倒入锅中。
5 并不停搅拌,至其成糕状。
6 再揉搓成长条状,切成小剂子。
7 将小剂子放在保鲜膜上,包好,压平。
8 把切好的海绵蛋糕粘上鲜奶油,放在压平的小剂子上。
9 包好呈球形。
10 再粘上少许三洋糕粉。
11 装入盘中即可。
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相关常识牛奶含有钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等营养成分,具有补虚损、益肺胃、生津润肠、排毒等功效。
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