叱咤江湖的龙头锅登场！
蜀大侠的大厨来自四川做这一行快20年了！锅底是
蜀大侠不但武侠气息十足，就连锅都只用霸气外漏的龙头锅~据说这龙头锅在四川可是家家户户常备一口，能够涮肉成花，久煮弥香。
除了全辣牛油锅，这里还有子母鸳鸯锅。里面还能选择野生菌汤和番茄两种口味，对于不吃辣的小伙伴也是非常贴心啦！
当然，美味的锅底若配上蜀大侠特制的香油+葱花+香菜+蒜泥+蚝油，更是去火又解辣！
一帅
花千骨
每一块都选用3-6寸上等优选猪肋骨，去头去尾，辅以秘制腌料，腌制整整3天而成！
煮个10分种后直接下筷吹一吹入嘴，轻轻一咬立马骨肉分离，肉质酥嫩却也不失嚼劲，原本的肉料味再交织着锅底的牛油香，当之无愧的实力派一帅担当！
一将
冰川鹅肠
铁打的招牌！把鹅肠冰镇在冰球中，干冰发挥了腾云驾雾的作用，一上来就已经吸引全场。
鹅肠很新鲜，口感爽脆而厚实，
二将
大侠脆毛肚
空运而来的脆毛肚，鲜到没朋友！毛刺根根挺立，映着灯光透亮的一大片。
放在辣油锅底里只要涮十秒钟，再蘸上麻油与香葱的酱料，毛肚便清脆爽口，嚼劲十足。
三将
贵妃牛肉
精选自草原上的嫩牛肉，吃之前还要美美地泡一个牛奶浴，一洒二浸两步走，让牛肉的每一个“毛孔”都充分吸收奶香气。
浓郁的牛奶配合鲜香的牛肉，口感顺滑指数upup暴增！舌尖敏锐的吃货还能在麻辣中品到奶香味，完全不锻炼咬肌的一大块“嫩肉”，含在嘴里的时候真心舍不得吞下！
四将
巴国三丝肉卷
简直是牛肉卷中的极品！可别小看它哦~又称“蛇蝎美人”，口味十分独特！
嫩牛肉中包裹着野山椒、姜丝和金针菇，搭配牛油锅中的麻辣，用“火热三重天”来形容这多层次的口感也不为过！
五将
大侠上上签
熊猫大侠手托着竹制签筒，筒内粗细合适的木签上串着厚薄均匀腌料入味儿的麻辣牛肉。
入锅煮沸约莫
六将
大刀肝片
活脱脱把《黄飞鸿》里的靶桩直接Ctrl+V复制过来！一件件晾起来的肝片如同侠客的披肩，威风凛凛，古龙味儿挡都挡不住！
一片片被切的薄如蝉翼又大过手掌的猪肝，下锅煮够30秒就熟透了，撵起来的一瞬能感觉到肝片在挣脱筷子的束缚，嫩到筷子都要震三震。
七将
太极双滑
两种颜色，两种味道！~虾滑不仅鲜嫩，更重要的是货真价实，里面是真的有虾肉哦!
虾肉的鲜辣甜缠绵不休，伴随着无与伦比的弹！
八将
铝箔烧酥肉
必点的小吃！蜀大侠的酥肉用锡箔纸包裹，上桌后还要点火再烧一遍，光闻着香味就已经流口水了！
酥肉和面粉的比例掌握的刚刚好，酥肉外脆里嫩，裹上辣椒粉更是香气逼人~涮肉的间隙拿来当零食吃也很不错,反正不能让嘴巴闲着!
九将
舌尖上的蜀大侠
吃个火锅还能吃出花来了！大厨灵巧的双手把十多片牛舌做成玫瑰花的造型，一端上来就忍不住掏出手机拍个过瘾！
分量感人，诚意满满~不忍心辣手摧花的可以一次性整朵下锅，煮熟后夹起一大筷牛舌快感，也不负“大侠”称号！
大侠精心出品！桌桌必点！
大侠耗儿鱼
每条鱼都是老板每天精挑细选，size都有手掌那么大，
大侠猪黄喉
火锅三宝中黄喉可是小栗子的最爱，爽脆的口感真是欲罢不能！
黄喉劲道十足，脆爽、Q弹到让你深深迷恋上，一再回味~
精品千层肚
据说是四川人最受欢迎的火锅菜品，蜀大侠家的千层肚汁水很足，挂汁的入口那叫一个满足！
和毛肚不同，千层肚的口感厚实更有嚼感，也是不少人的不二选择！
神仙肥牛
自带仙气的肥牛不厚不薄、红白相间，这些粉嫩的肉肉，无不在诱惑我们“来吃啊来吃啊”。
芝士丸子
南美白虾
选料优质、分量实在！经过火锅的烫煮后海腥味全无，肉质变得更为紧实鲜嫩。
蟹柳
由真正的蟹肉制成~不仅纹路清晰，而且在翻腾的锅中烫涮超过15秒后，即刻散开成花枝状。
功夫土豆片
非常佩服这里的厨师刀工非常了得，竟然能切出这么
来张特写！！每片只有0.8mm厚,放入锅里涮几秒就能吃，嫩脆爽口！
水上漂
其实是切得很薄的藕片,放入火锅里涮一会,就入味得不行!
红糖糍粑
非常的酥脆！裹上一圈红糖
大侠功夫面
把面做成了彩色，融合了四种食材— —南瓜、紫薯、胡萝卜、菠菜，满满的营养~
‖ 蜀大侠（海岸城店） ‖
【门店地址】
无锡滨湖区海岸城八方汇54栋2楼207-218