浙江菜:绍兴宁波湖州嘉兴温州都有自己的招牌菜

浙江自古是渔盐之地,海滨傍水,饭稻羹鱼,宋代名菜有蟹酿橙、鳖蒸羊、南炒鳝、群仙羹等。

各地鱼肴极多,绍兴有鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球。

宁波有咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、锅烧鳗等。

湖州有老法虾仁、五彩鳝丝等。

嘉兴有炒蟹粉、炒虾蟹等。

温州有三丝鱼卷、三片敲虾等。

亲,你喜欢吃浙江菜吗?