到了盛夏，高温无处不在。消暑神器除了空调、WIFI、“上品饮茶，极品饮花”的说法，据《本草纲目》记载花茶性微凉，夏天喝花茶，有着镇心安神、养颜轻身、清热消暑的功效。话不多说，接下来，就为大家奉上小编常喝的几种花茶的挑选秘籍。
玫瑰花茶
玫瑰花茶是小编的最爱，玫瑰的花语是爱情，喝玫瑰花茶也有着润喉清火，活血养颜，美容护肤的良好效果。在午后泡上一杯香气满溢的玫瑰花茶，不仅可以缓解疲劳，还可以给人带来一个愉悦的心情。好的玫瑰花茶，一般为半开或未开放的花蕾，外形匀整，色泽自然。冲泡后，茶汤颜色偏土黄色或淡红色，颜色不深，清香宜人。而不好的玫瑰花茶，颜色十分鲜艳，冲泡后，茶汤颜色发蓝或有一股难闻的气味，玫瑰花瓣会很快地褪色变白，冲泡几次，就成为无色无味的状态。
茉莉花茶
茉莉花茶清香淡雅，清朝的贡品，慈溪太后对其情有独钟。它含有大量的芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等营养物质，有净白皮肤、抗衰老的功效。无论是将绿茶和茉莉花茶相拼合的窨制茶，亦或是直接将花瓣烘干的茉莉花茶，都是十分天然的健康饮品。好的窖制茶条形长而饱满，白毫多，外形匀整洁净，芽毫显露，嫩芽多，叶片较少，汤色澄清透亮，香气持久。品质差的窖制茶碎茶较多，茶梗多，很少有嫩芽，条形松散，不匀整，有的含有杂质。不带茶叶的茉莉花茶，香味较淡，完全冲泡开来，洁白无瑕，具有极高的观赏价值，值得我们细细品饮。
菊花茶
“采菊东篱下，悠然见南山”的旷达境界，但闲暇时刻，饮些菊花茶却是可以做到的。菊花茶性寒，清热解毒效果极佳，常喝菊花茶，还可以缓解眼睛疲劳。好的菊花茶花形完整，大小均匀，花瓣致密、厚实，花色自然，质地柔软，无叶柄，表面干燥，无霉花。冲泡后，汤色淡黄明亮，口感清香，有回甘。而不好的菊花茶，外形松散，花朵有残缺，颜色不均，干枯暗淡，有较多的茶梗，香气不足。
金银花茶
“花初开者，蕊瓣俱色白；经三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花。”好的金银花茶整齐一致，花蕾未开放，呈棒状，上粗下细，有少量的卷曲，颜色呈白绿色、黄白色或青绿色，表面有一层短柔毛，冲泡后，茶汤澄清明亮，气味清香，入口略带苦味，回味甘爽。品质差的金银花，花蕾破碎较多，干燥度不足，颜色暗淡，带有酸味、霉味或其他怪味。
通过以上介绍，相信大家已经掌握这几款花茶的不同之处了。花茶除了单饮之外，还可以搭配一些果干（如柠檬、山楂、枣干、枸杞干）一起冲泡，这样的花茶口味更佳丰富，营养价值也是加倍的呢！
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