世界杯总决赛,应该来这看!
一进门就被这一面墙的大投影吸引了,我去,在这看世界杯,肯定挺爽吧!
这还不够,一转身,对面墙上也挂着投影,这么一来,无论坐在餐桌的哪个方位,都能妥妥的看球没问题了。
环境也是我喜欢的风格,暗黄色灯光下打造的后现代工业风,好像现实中的乌托邦。
镇店三宝
原本以为就是家串吧,没想到菜品还挺丰富,服务员说下面这三道是店里点单最多的,道道有特色,而且和世界杯非常配。
蒜香皮皮虾
蒜香皮皮虾(¥78/份)我觉得是看世界杯的首选菜,蒜香味超级浓郁,吃上容易停不下来,边看球边嗦啰咸香的虾壳和虾肉,肯定别有一番滋味。
估计老板是知道大家容易吃得太忘我,所以特地将虾剪成了两段,虾壳都炸的酥酥脆脆的,吃它都不用上手,直接放在嘴里,牙齿轻碾几下,虾肉就脱离入口了。
海鲜我最爱吃的就是原汁原味,店里这道皮皮虾就属于轻加工,靠着爆香的蒜末去些许提味,而本身的香,全靠这丹东来的肥肥嫩嫩的皮皮虾自己的鲜灵劲儿。
扒了基本一盘子的虾,几乎是个个有虾黄,后来一问才知道,原来店里将虾进行了筛选,母虾比例占了80%,爱吃皮皮虾的就放肆造吧。
九度鸡煲煲
煲煲是店里的畅销系列,鸡煲煲、鸭煲煲、鱼煲煲,无论是啥,满满一大铁盆端上来,不饿也都馋饿了。
煲煲的味道和肉蟹煲极为相似,如果你也和我一样,吃过无数次肉蟹煲,却独宠其中的鸡爪子,那就来这道鸡煲煲(¥68/份)没有错。
满满一锅的鸡爪子,烀的香软酥烂,入口即化,和芝麻辣椒一起嚼,口感QQ的,特别香,补充胶原蛋白的独家古方,就是它了。
懂吃的都知道,煲煲里的配菜也不是点缀哈,藕片、青芥、有机菜花、玉米,香辣爽脆的口感,区区一碗米饭可不够配它。
锡纸鲫鱼
一提到“锡纸”, 就是无需多言的鲜,脑海里面,香喷喷的热气和香味就已经跑出来了。这次锡纸里包的不是花甲,不是金针菇,而是一整条鲫鱼(¥20/份)。
每一份都是7—8两的鲫鱼,鱼肉够厚,因为锡纸对食材的锁味保鲜作用明显,所以店里预先用酒腌过,吃起来没有一点土腥味。
锡纸里盛满了香辣的酱汁,加热后,酱汁不会蒸发,而是被鱼通通吸收了。鱼肉在锡纸里咕嘟过后,肉质变得比较松散,吃起来软糯,还有鲜香的汁水析出。
沈阳人的最爱
辣炒鸡架
看球不啃个鸡架,那就不是沈阳人。这家的鸡架(¥15/份)虽说是辣炒,但确认过味道,是我喜欢的甜辣味。
鸡架上的辣椒段和芝麻粒不少,因为炒的够干够香,所以放进嘴里一嚼,香味一下子就出来了。
鸡架炒之前要先烀上几个小时,所以鸡肉吃起来挺嫩的。鸡架不是干炒,而是加入了店里秘制的酱汁,嗦啰起来,连骨头都有滋味。
东北烤串
烤串一上桌,几个人三把五把就吃没了,没办法,谁让东北人最大的喜好就是撸串呢。
店里的牛肉串和羊肉串(¥2.5/串,2串起售)每天现穿,轻煨过后,上炉生烤,起炉前撒上辣椒孜然,吃的就是这原始的牛羊肉香,肉香油香炭香缺一不可。
羊肉串比牛肉串稍肥一点点,牛肉串香,羊肉串鲜,来的人基本是牛肉羊肉各来一把。
爱吃烤油边(¥4/串)的人都懂,吃上它就让人欲罢不能,外皮金黄微焦,咔嚓一口咬下去,里面却嫩的很,再加上辣椒芝麻粒的加持,大油边是越嚼越香。
麻辣涮肚
麻辣涮肚(10串起售)是千家百味各不相同,毕竟多数都主打是秘制调料、自创锅底,今天这家自然也不例外。
尝过之后,我觉得要推荐给你们,串串在汤汁里涮过之后是先麻后辣,过瘾却不重口,边撸边感受嘴里丝丝麻麻的凉意,挂满红油汤底再吃更加爽。
说在最后
应广大粉丝要求,这期我们推荐的这家店就位于浑南区,毕竟浑南的居民日益增多,不为吃货提供些好的聚集点,实在有点说不过去。