明天新的一周又要开始了，每天吃什么又要发愁了。今天介绍几道菜，大家可以按自己喜欢的顺序做。
五花肉干煸土豆片
食材：土豆、五花肉、豆瓣酱、干辣椒、青椒、盐、姜、蒜
做法：
土豆切片，不用太薄；葱姜蒜切片，青红椒切段；五花肉选肥瘦相间，切薄片
先不开火凉锅凉油下入五花肉翻拌一下让肉片散开都粘上油（这样可以有效防止粘锅），然后才开火慢慢煸炒五花肉到有一点焦黄和油脂出来
加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱一勺翻炒出红油
将土豆片和青红椒放入继续翻炒，让五花肉的油脂煸一会土豆片，关火加入蒜末即可出锅
耗油生菜
食材：生菜、耗油、白糖、生粉、清水
做法：
将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些
在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右）
捞出滤水备用
热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡
把调好的汁淋在生菜上即可
虎皮青椒
食材：青辣椒、大蒜、醋、白糖、生抽、油、盐
做法：
将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
大蒜拍破后去皮，切成碎末
将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
青椒两面表皮都煸出皱纹
将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
倒入步骤（3）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
烧茄子
食材：长茄子、西红柿、青椒、蒜、葱、姜、糖、淀粉、盐、生抽、老抽、醋
做法：
茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水
裹好后炸成金黄色
西红柿切块，青椒切块，葱姜蒜切莫
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用
放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒
炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒
均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了
素炒鲜口蘑
食材：新鲜口蘑、葱姜、糖、盐、酱油、水淀粉
做法：
用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净，切成片，小的可以对切两片
葱姜，香菜少许
油锅烧热，下葱姜略煸
放口蘑略煸几下，放一小勺糖
放少许酱油，煸至酱油上色
会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，出锅！
这一周就不用愁了，喜欢小编的话，就关注辣爸辣妈吧！