去年办的健身卡，你去过多少次？
今年的减脂计划，要从哪天开始？
今天一起来做个布朗尼，要把这道超高热量的甜品，变成无油低卡的小点心，可以作为方便的训练加餐，也可以当成没有负罪感的小零食。
🥑Avocado Brownie
· 食材 ·
· 牛油果220g(两个)，鸡蛋2个
· 蜂蜜150ml，糖30g，可可粉110g，小苏打3g
· 85%法芙娜巧克力 100g
· Nespresso 咖啡胶囊
· 时间 ·
35分钟
· 难度 ·
★
Recipe 食谱
- step 1 -
牛油果去皮去核，Kuai出果肉，加入蜂蜜，用叉子或料理棒搅打成细滑的牛油果泥。
- step 2 -
法芙娜巧克力切碎备用。
如果喜欢嚼到一点半融的巧克力，可以不要切太细碎，保留一点颗粒感。
用 Nespresso Expert 打一杯浓缩。
25ml咖啡加3g小苏打，搅拌溶化。
- step 4 -
在碗里筛入可可粉，打两个鸡蛋；
然后加入 Nespresso 浓缩咖啡和巧克力碎，慢慢搅拌做成巧克力面糊。
- step 5 -
把巧克力糊和牛油果泥混合均匀，不需要油和面粉，用牛油果增加湿润度。
- step 6 -
模具里垫一层油纸，倒入面糊，用刮刀抹平，再撒上一层杏仁碎。
烤箱预热175 度，送进去烤20分钟。
- step 7 -
叮！烤好的布朗尼端出烤箱，还很烫。
晾一会，等其冷却后切成小块。
牛油果布朗尼，完成！
- step 8 -
最后用 Nespresso Expert 胶囊咖啡机做一杯拿铁；
就是一份没有负罪感的轻食下午茶了。
松软湿润的口感，充斥着牛油果和可可的混合香气，而且低脂无油，不含面粉，比原版的布朗尼减少一半的卡路里。
赏味期限一个星期 🥑
· Nespresso Recycling Project ·
这是我参与的一项 Nespresso Recycling Project 咖啡胶囊回收计划♻️
当我们享用完每一杯咖啡之后，可以将咖啡渣与胶囊铝壳分隔，重生成不同的有用资源——变作滋润稻田或葡萄园的堆肥，或成为可再生能源的生产原料，转化成生化燃料的一部分。
我还去到上海郊外的 Nespresso 合作有机农场，用回收咖啡渣培育蔬菜，用纯天然无添加的蔬菜做了顿健身轻食。
从 Farm to Table 变成 Table to Farm，在餐桌和土地之间，建立起一个微妙的小循环。
Nespresso 回收计划进行到今天
全球已有 122287个胶囊回收点
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