家住大連虎灘新區附近的王女士，家裡存著十幾公斤的普洱茶，最近她發現，房子中瀰漫著茶葉的味道，其中還透著一股受潮後的捂巴味兒。她很擔心這些茶葉會變質，卻不知道該如何挽救。
讓茶葉“長壽”方法不少
“一定要恆溫、恆溼、不見光、無雜味、勤通風。”對於消費者的困惑，多位茶商昨日都給出了這樣的回答。
“一般情況下，家庭少量用茶，可用錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器、鐵罐等貯存。”昨日上午10時許，在天津街上開店的茶商李豔介紹，容器一定要乾燥、潔淨。
“如果想長期貯存茶葉，特別是巖茶，還可以用再處理法。”振富茶城內專營武夷巖茶的於在林告訴記者，消費者可以委託熟識的茶商或產地茶農代為焙火。
如果市民不嫌麻煩，還可採用石灰保存法。據茶商介紹，在鐵盒或瓷壇下方鋪上生石灰，厚度大約為容器深度的三分之一，然後蓋一層報紙隔開，再把包裝好的茶葉放在裡面。“如果存茶量不大，消費者不妨將餅乾等食品中的袋裝乾燥劑廢物利用，保證它們乾淨、無味，放在茶罐中時常更換就行。”振富茶城茶商王先生說。
“需要特別提醒消費者的是，發黴長毛或是有黑色黴變附著物的普洱茶，對人體健康有影響。”雙興茶城普洱茶茶商宋詠豔表示，家中儲存普洱茶一定要在天氣好的時候頻繁開窗通風，最好每隔半個月就讓壓箱底的茶葉出來透透氣。
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