开胃小菜拉花萝卜
食材用料：白萝卜，白酒，糖，醋，辣椒面，盐
1.白萝卜洗净，切蓑衣萝卜。
2.上面直切片，底部用筷子档住，不要切断。翻过来45度角切片。
3.切好的萝卜放碗中，加多一些的盐腌制。
4.用保鲜膜盖上腌4个小时
5.腌好的萝卜用凉开水冲洗一下，沥干水分。
6.准备干净碗加白糖和醋，酒搅匀。（这是搅匀后的照片，没有白糖溶解的过程，那步忘拍了）
7.倒入萝卜上，撒辣椒面即可8.漂亮好吃的拉花萝卜就做好了
开胃泡菜
食材用料：甜椒，黄瓜，芹菜，洋葱，莴笋，红皮萝卜冰糖，花椒，老姜，小米椒，盐，凉开水
1.准备食材。（我这里准备的食材都没有全部用完，分量各位友友自己衡量哦）
2.准备一个比较大的锅或者碗。
3.将食材全部洗净。（莴笋削皮，黄瓜不用削皮，甜椒去籽，红皮萝卜用刀背刮干净不用削皮）
4.黄瓜和莴笋切条。
5.红皮萝卜和甜椒切块，芹菜切节。（红皮萝卜只取皮和萝卜缨）
6.洋葱切块，姜切片。
7.准备一碗凉开水。
8.将所有菜放入盆中，放入姜片，花椒和冰糖。
9.将准备好的凉开水倒入盆中，颠簸一下，盖上盖子。（中途适量给泡菜翻身）10.五小时之后，基本就能享用了。这样的泡菜别说开胃，开天辟地都可以！简单方便，不失大雅，因为泡菜如今也成为了席上最大的亮点。
开胃蔬菜瘦肉汤
食材用料：番茄，香菇，豆腐，瘦肉，姜，油，盐
1.准备新鲜材料
2.瘦肉切薄片，加盐油，搅拌均匀
3.番茄，香菇切片
4.豆腐切长块
5.锅中加水煮开
6.先放瘦肉，香菇煮两分钟
7.加入番茄，煮1分钟
8.豆腐不能煮太久，不然不成块
9.最后煮上2分钟就可以了.加点葱花，看上去更美