挡掉工作日烦恼的法宝,藏在这家避世小店里

选在交通最便利,人声最鼎沸的马路边,是老板们打开大门做生意最要遵循的“规则”。

可偏偏有些店,选择安静、避开人群,甚至要让你费点劲,才显出他们的庐山真面目。

这样子的店不敢多,但ROOM是其中之一。

ROOM是开在写字楼的一家小酒吧

酒吧,要么时髦,要么热闹。

而ROOM跟它的名字一样,更像一个属于你自己的空间,枕着凉风,可以做梦。

就像老板最初开它原因,也只是想给朋友和自己寻个像在家里一般,可以安心喝酒聊天,又私密舒适的地方。

它很小,小到只有一整面摆满各类酒的酒柜。

但它很好,好到座位分了吧台和沙发区,沙发区的椅子为了适应不同人对舒适的偏爱,也被细心分成北欧风、日系风和工业风。

让你放松,再帮你把所有不属于周末的烦恼,挡在门外。

酒有什么好喝的呢?

调酒师奇峰,大学在三亚实习工作,因为误喝了一杯实习师傅调的“热带风情”,从此对鸡尾酒的爱一发不可收拾。

6年下来,我问他有没有最爱喝的一款。他回我,酒是分享情绪的工具,开心时或不开心时爱喝的酒都会变。

所以我想,为什么有人喜欢喝酒呢?大概是这每一杯的酒里,都藏着一个江湖旧梦。

特调鸡尾酒——“她说”

She Talks

如果你是女生,一个人去,或是和闺蜜一起去,都推荐你点这一杯。

看到暖粉的第一眼我就投降了,酒精还没起作用,多巴胺擅自分泌出激素,让人莫名其妙变得开心。

不过要等喝下去,才能体会到“她说”的真正寓意。

前调是柠檬和橙子混合的果香甜,也是那些适合大方分享的喜怒哀乐。

最后芙蓉花燃烧剩下的灰烬,是苦涩的尾调,也是那些想说又没说出口的心事。

这款酒是ROOM独创,打上的蛋清,让酒味变得更醇厚。

喝法也有两种:吸管or直饮。一个婉约,一个直接,同一杯“她说”,但各有滋味。

特调鸡尾酒——“王牌时间”

Rufftime Margarita

Margarita(玛格丽特)杯口粘着的那一圈盐,在传说中被象征成“心酸的眼泪”,苦、咸,所以并不是大部分人都能接受。

“王牌时间”的特殊在于,用肉桂+玫瑰盐做了杯口那圈盐,代替苦涩。

热辣的龙舌兰一拥而进,带出一些属于南亚的热带风情。

肉桂和香茅的气味久久不散,像在身边直接开出一朵朵小花,喝一口就忍不住深吸一口气。

为了记得久一点,调酒师故意把它香甜的尾调拉长。

原因是调酒师说——

有时候人不是活一辈子的,而是活那么几个瞬间,那么几个让你刻骨、让你幸福、让你春风得意的“王牌时间”。

特调鸡尾酒——“温柔的被窝”

Cozy Bed

喜欢酒精味重一点的可以试试这款。

两根吸管一起吸,用酒兑了樱桃果香和自带清香的苏打水,入口果汁味很浓,喝下去又后劲还有点强。

晕乎乎的感觉,适合赖床的周末。

只不过这次不是床先动的手,是手里这杯酒。

特调鸡尾酒——“艺术之家”

Art House

艺术不是高不可攀的,所以调酒师用蔓越莓和西柚混合的糖浆,把它调成平易近人的粉。

小抿一口,顶上撒有些微玫瑰盐的秘制泡沫,随着店里轻柔的音乐滑进胃里。

尾调有些苦涩,刚好和生活中的无奈融为一体,喝这杯酒的时候,大概适合倾吐很多苦水。

要是你仍旧无从下手,可以直接和调酒师说出口味需求:甜的还是酸的,水果味的还是奶油味的,清新的还是猛烈的。

或者聊一段属于你的故事,换一杯有回忆味道的酒。别犯怵,就说出来。

蜂窝煤的滋味

适合买醉的纯饮

鸡尾酒适合不太会喝酒的新手,如果你会喝,可以尝尝调酒师推荐的纯饮。

有句话是这么说的:味觉这东西是要给它时间成长的,等喝得多了,酒里的甘甜醇香会自己跑出来。

JURA吉拉(威士忌)

瓶身在幽暗的灯光下微微发着光,和它自带的寓言、信仰一样神秘。

喝起来不带一般橡木桶的气味,反而有点海盐的味道。

The Dalmore达尔摩(威士忌)

名字来源于一只救了亚历山大三世的圣鹿。

为了配合圣鹿的勇猛,酒味本身也配得相对浓烈,有点呛,一杯下去,脚下轻飘飘。

Blanton's波兰顿(威士忌)

容易醉的人可以来杯这个。

没有普通威士忌来得那么气势汹汹,因为里面加了蜂蜜成分,和一般的波本比起来,更甜也更醇。

Zacapa萨凯帕(朗姆酒)

在洋酒圈里,萨凯帕被公认是世界上最精致且最著名的朗姆酒之一。

由初榨甘蔗汁酿造,且在云顶之间熟成,泥煤风味7.2,抿一口感觉整个口腔都被打通了。

纯饮只需要加冰,最多再加点苏打水。不需要酷炫,酒本身就够专业的了。

ROOM家的冰块是用虎跑泉水做原料哦

店里提供小食,我们盲点了酥炸带鱼和黄金豆,和酒搭起来也不输。

特别是蘸带鱼的泰式辣椒酱,酸辣味的,很喜欢了。

所以酒有什么好喝的呢?调酒师笑笑不说话,而我也说不清。

反正一听到要去酒吧,大家的心情都会好起来。