葱香小面包带有葱香的小面包吃起来舒软可口，吃腻了手撕面包、切片面包，最近迷上了香葱咸味小面包，小葱的香味，咸淡可口的感觉，吃起来比普通的面包更添风味，再搭配一瓶酸奶，一个早餐就搞定了，如果你还在吃包子喝稀饭要不要换种口味呢，亲们有没有很想尝试呢？
葱香小面包
材料：
高筋面粉丨250g
细砂糖丨40g
酵母丨3g
鸡蛋丨25g
牛奶丨115g
黄油丨25g
做法：
1. 除黄油外所有材料放入面包桶中，先放液体，再放粉类，酵母放在最上面；
2. 启动和面程序，20分钟后暂停，加入黄油；
3. 再用和面程序揉20分钟，直到完全扩展阶段；
4. 选择发酵程序，直到发到原来的2.5倍大，我这个有点大了，大概是面包桶的七八分满即可；
5. 把面团取出按扁排气松驰一下，分成八份，盖上保鲜膜静置10分钟；
6. 然后去一块面团擀开成牛舌状；
7. 从左往右卷起来，收口朝下摆入烤盘；
8. 30升的烤箱一次只能烤四个；
9. 然后做一点香葱黄油馅；软化一些黄油；
10. 加入适量的干葱碎；
11. 搅拌均匀；
12. 涂抹在面包的中间部分，可以涂抹薄一点，因为烘烤的时候黄油会融化，本来想在面包中间划一刀，涂抹在中间，但是因为表皮有点干，所以没有这样做；放入预热好180度的烤箱，上下火全开，大约烤15-20分钟。
小贴士：
1、现在天气比较热，可以室温发酵，盖着一层保鲜膜即可；
2’、用烤箱低温发酵功能时，里面要放一盘热水。
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