熬过了热skr人的夏季
终于迎来了风轻云淡的秋天
不管是学生党还是上班族
又有了出门胡吃海喝的理由
一大波福利正在赶来的路上
快随懂小姐在初秋约一波吧~
茶杭
钢筋水泥城市中如果有一座茶山
邀你停下脚步喝一杯茶,你来吗~
茶杭是台湾成真餐饮集团在大陆开设的首个品牌,营造了一处符合年轻人审美和休闲需求的茶食空间。
整体环境是以茶山为设计灵感的轻空间,带来意蕴悠远的第一印象,结合现代感的装置艺术,带来耳目一新的视觉感受。
不做迎合潮流的性冷淡或网红ins风,将自然元素与现代审美糅合打磨,呈现出清新自然的都市感时髦空间。
舒芙蕾
采用意大利Ricotta芝士和G20特供鸡蛋手工现做,搭配茶杭特调脆糖奶油,松软口感如同把云朵含在舌尖~
▲花生厚奶茶+炸物组合
茶杭一共有四款厚奶茶,茶杭厚奶茶、黑糖厚奶茶、宇治厚奶茶、花生厚奶茶,奶香浓郁,茶味悠长,每一款又各有特别口感,令人难忘。
满陇桂语
采用了西湖龙井、桂花、酒酿等原料,除了丰富而惊艳的口感,视觉上也极具吸引力。
茶杭的每一道餐食,除了对口感的极致追求外,在摆盘和造型上遵循less is more的审美调性,不乏高级感。
红玉豚雪花
这道“红玉豚雪花”,选用鲜嫩小里脊,传承台湾古法制作,8小时微火茶熏 ,茶香入汁,肉质鲜嫩无比。
茶杭最受追捧的咸食莫过于这道看似普通的“茶杭炒卤味”。无论是作为茶点还是正餐配菜,都超有满足感。
“吃茶配花生,好事会发生”,寄托着茶杭想要营造一处有趣味的、生活化的社交空间的愿景,也寄予着对每一位食客的美好期许。
HOT BOSS妃尝料理
大概每个少女都曾追过韩剧
做过长腿欧巴的梦
但作为一个大吃货
韩剧中让懂小姐印象最深的情节
都是大家握着blingbling金属扁筷的时候
烤肉、拉面、泡菜光提到名字,就能让人分泌唾液。还有必吃不可的部队火锅,但吃了这么久你吃对顺序了吗?妃尝料理告诉你,吃部队锅要先喝汤!
HOT BOSS妃尝料理虽然店面不大,但开业不久就已经成了许多年轻小哥哥小姐姐的聚餐打卡点。更是韩料爱好者必去的打卡地哦~
爱心部队火锅
满满当当一大锅食材,光摆盘就能俘获人心。68元一份的价格实在是超高的性价比,光看着脸上都能浮现“满足”的表情。
开火沸煮,当红汤翻滚上来的时候,食材的油脂很好地融入汤汁。记得先舀一碗汤来喝,酸辣微甜。
鱼豆腐、蟹肉棒、时蔬混杂着部队火锅甜辣开胃的泡菜原汤,一碗下去瞬间能感觉舌尖的味蕾都被打开了。
芝士肋排锅
如果打卡完成了上一个步骤,那么我敢肯定你一定也是认定“芝士就是力量”的同道中人,那么这道芝士排骨绝对会成为你的挚爱。
HOT BOSS的芝士肋排可以说是芝士满满,诚意满满!打开电磁炉,待香浓的芝士融化,就到了用芝士“武装”肋排的时候了。
入口奶香浓郁、软韧的芝士层,满足芝士控的“拉丝”欲望,肋排腌渍到位,外部焦脆,内部却柔嫩,每咬一口都有滋有味。
海盗鲜生
虽说一年四季有蟹吃
但秋天才是吃螃蟹最好的季节
秋高气爽,菊黄蟹肥,别有一番滋味!
不管是各类海鲜菜还是独家的“裸烹料理”,还是超火爆的海鲜大拼盘,海盗一直在把控好食材,专注品质,做出更好吃的海鲜。
海盐烤蟹
如果你错过了夏日的“生滚小龙虾”,那一定要尝试一下这次的新品“招牌海盐烤蟹”。
“招牌海盐烤蟹”,不加一滴水,只加海盐,然后烤熟,放在加热的鹅卵石上可维持温度。
这样烤出来的蟹,肉质非常鲜美,蟹黄饱满,入口细腻柔滑,吃起来都是满口的香甜。
经过海盐的调味,更能凸显了蟹肉的鲜香,真的是连每个蟹脚都不愿意错过啊!
秋日已至,无蟹不欢!海盗鲜生11周年品蟹季,新品海盐烤蟹限时优惠中,快来尝鲜品蟹吧!
小黄楼
杭州的甜品店很多,但说起英式下午茶
小黄楼绝对是不二之选~
小黄楼在大悦城的新开店,茶类产品在原有小黄楼门店8款茶品的基础上升级更新,还有更多款甜品和茶饮陪伴你的悠闲下午好时光~
整个小黄楼的Tea House环境明亮高贵优雅,搭配精致可口的甜品和各款香浓回味的茶饮,是一种轻奢的享受。
小黄楼在装修上非常用心,复古的大吊灯,丝绒的沙发椅,大理石面的桌子,在这里你可以感受一次纯正的英式下午茶。
新店主打的12款产品都是按照米其林的要求进行摆盘装饰,还有贴心的Tips介绍食用方法,让片刻的下午茶时光更加有仪式感~
红丝绒玫瑰腐乳
这是一款将中国传统腐乳与法国奶油芝士融和而成的法式甜品,芝士绵密的口感搭配中国腐乳独特的后味,是小黄楼对甜品的全新诠释。
爱尔兰腐乳芝士
灰白黑的大理石文理非常有质感,东方神秘腐乳独特的发酵乳酪味与饱含浓郁奶香的纽约芝士结合,调和了爱尔兰酒,甚至能品尝到腐乳中自带的五粮液的味道。
蓝瓶咖啡拿破仑
纯手工起酥工艺制成至酥至脆的酥皮,将酥皮以小块切分,配上可选的标准甜或少甜白咖啡奶油内陷,让这款经典法式甜品优雅呈现。
提拉米苏
用精致的香槟杯来呈现提拉米苏,从最上面的提拉米苏蛋奶酪到中间的咖啡酒浸湿的蛋糕搭配巧克力脆米再到最后的咖啡冻,口感层次丰富,口味也搭配的非常好吃。
皇家伯爵千层蛋糕
千层蛋糕的每一层奶油和千层皮都是1:1比例,让整个蛋糕的口感比例平衡咋最佳的位置,用甜品勺能够一刀切到底还破坏整个蛋糕的节奏。
和南山路的小黄楼不同,大悦城店的甜品可以单点也可以点套餐,选择上更加自由哦~
炖物廿四章
一年有24节气,不同的气候
不同的收成,不同的饮食习惯
炖物24章是一座随节气而变幻莫测的秘密花园,我们可在这里体味食性五味,在舌尖上感受四季生活和万千气象。
炖物24章的每一盅炖品都坚持古法炖,隔水4小时的历练,保留了食材原汁原味的营养和口感。
炖物24章根据各个节气的气候变化推出不同的节气产品,
无花果海底椰雪梨汤
白露过后,阴气渐重,天渐凉而露重。喉咙总感觉干痒、不舒服,这个时候,让一盅清热润肺的无花果海底椰雪梨汤解救你!
清甜脆口的无花果干,搭配新鲜雪梨块,海底椰在炖制过程中释放出淡淡的奶香,水润润一盅下肚,最是舒心养生。
荣先森
荣先森的闽南菜,既有小海鲜的清鲜
也有传统家常菜的精细雅致
在火遍了上海厦门泉州之后
终于强势入驻杭城啦~
荣先森不久前在大悦城开出了新店,门店播放着闽南音乐,以及进门一声“郎客来啊”的亲切闽南问候,都让人宛若置身在热情的闽南人家。
餐厅环境整体细节心思满满,细节处都很用心。复古风闽南设计,加入厦门传统花砖、海浪和黄铜元素。
地道白灼东山小管
想吃新鲜原味的海鲜,白灼是最地道的方式,越是新鲜的小管越适合白灼,一试就知道食材本身的好品质。
配上清鲜的酱汁,一口一卷,小管弹、韧、脆。牙齿中突破小管那一层薄膜的阻力,鲜甜就爆发出来,肉嫩但柔韧十足。
闽南萝卜饭
精选甜脆的沙地萝卜,与鱿鱼干、三层肉丝一同焖煮,加入花生、葱酥、芹菜末拌匀,米粒颗颗分明,是《舌尖》推荐闽南名菜。
古法鲜黄花鱼汤
提前用野生鲫鱼熬成一锅浓稠白汤,新鲜的黄鱼切片后在鱼汤里稍稍烫熟,便成了有着阿嬷味道的『招牌古法鱼汤』,每一口都是记忆的味道~
泉州石花膏
石膏花是闽南地区传统饮品。新鲜水果粗粮(西瓜、菠萝、薏米、红豆)与石花冻一起加入野生蜂蜜水,清凉解热。
土笋冻
其实每一条土笋都是野生的,渔民在海滩上用铁锹一下下挖出来鲜活土笋,当天现熬现冻,冰凉爽滑,鲜美刺激!
古早味炸芋枣
炸好后的芋枣颜色金黄香味诱人,外皮酥脆,内里绵密酥松,为了适应现代人的口感,特意减少了糖度,一连吃几颗都不会觉得甜腻。
懂小姐的这波福利你接住了吗!
还不快约上三五好友
开启美食盛宴之旅吧~
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