究竟是哪家火锅
能让我痴迷到“失去理智”？
喏，就是它
吃货福利放在了文末，别忘了领取噢~
虽说武汉现在走几步就能看到一家火锅，味道、菜品都不相上下，但吃过的人才知道，他们都不是涮你牛。
为了提供最安全且美味的味道，涮你牛从选材到制作，每一步都花大功夫和品质死磕。
每道食材，都经历了十次以上的挑选和试菜，确认出品稳定才会出现在菜单上。采购员们甚至人手一张
锅底也是当天熬制当天使用，坚决抵制“回收油”，安全程度堪比家里的饭菜，就连孕妇和儿童也能岔着吃~
涮你牛还特地准备了可以一锅三吃的「网红奔驰锅」，牛油、番茄、牛骨汤，每种口味都不会让你失望。
辣锅是选取上好牛脂肪熬制，配以优质朝天椒、茂汶大红袍、金阳青花椒等，才有了面前这通红漂亮的锅底，香味层次丰富。
番茄锅也是暗藏玄机，且不说以新鲜番茄榨汁做底汤的匠心精神，光是一勺捞上来的满满牛腩，就不得不感叹老板的良心，用料也太扎实了吧！
还有他们家的牛骨原汤，是花大工夫分别熬煮的牛骨汤和牛肉汤混合而成，再铺以玉米、白萝卜和枸杞，看似平淡，实则内含丰富，韵味十足。
手切鲜牛腱肉
必须重点推荐小乐的心头好，牛腱肉粉粉嫩嫩的，也没多少白筋，光靠外形就已经赢了。
一把将牛肉全撸下锅，浸润在鲜美的牛肉原汤里，随着炉火升温，牛腱肉吸收了汤汁的精华，空气中飘散的鲜香让人沉醉。
搭配涮你牛的秘制蘸酱，咸香微辣，每一次咬合，汁水就像泉涌般溢满口腔。
没有肉类的油腻，又自带柔韧口感，满足就在这一口的细细咀嚼中。
手切鲜牛肉眼
牛肉眼其实是牛里脊里最精华的几两肉须，懂吃的老饕一般都是两份起点，不然多迟疑一会儿，分分钟就估清。
这么金贵的肉可不能涮老了，在辣锅里随便游荡个几下，变色后就能吃。
虽然瘦肉周围附着些许油脂，但入口丝毫不觉油腻，嚼在口中有微微脆感又散发着丰富的牛肉香气和辛辣气息。这种满口生香的惊喜，你一定不能错过。
手切鲜牛肌肉
不得不惊叹，牛肌肉的纹路实在太美~连筋带肉，呈现出大理石般的纹路，优雅质感简直呼之欲出。
生怕旁人来抢肉的小乐，此时必须献出“涮肉神器”。将牛肌肉倒进锅里，筷子跟着晃几下，连秒表都不用掐，表面稍稍有点卷曲就是它汁水最充盈的时刻。
牛肌肉烫好后口感嫩中带脆，辛辣汤汁和牛肉原味在嘴里纵横交错，一口便难以忘怀。恨不得自己独占这一大盘。
冻鲜牛肉拼盘
三款鲜切牛肉都想尝，又担心钱包扛不住？喏，冻鲜牛肉拼盘就是你的最佳选择，一次搞定8个招牌菜品。
除了鲜切牛肉，拼盘里还有一朵美轮美奂的牛舌花，精致得不行！
一尝就知道是好货色，入嘴犹如温柔绵长的舌吻，整个人都要融化在牛舌的嫩滑口感中了。
肥瘦相间的肥牛，小乐也非常中意。怎么涮都不会散，吃起来还带着淡淡奶香味。
涮你牛滑蛋牛肉
老规矩，吃之前先戳破鸡蛋，让整片牛肉均匀沾满蛋液，此时下锅怎么煮都不会老。
经过牛油锅的加持，滑蛋牛肉一口鲜嫩得简直要把牙齿都酥掉，随即融化在嘴中，回味无穷。
纯手工鲜虾滑
绝对纯手工，虾肉都未完全搅碎，细细看还能看到颗粒状的虾肉，吃进嘴里感觉Q弹虾肉能蹦迪。
极品午餐肉
“极品”二字可不是说说而已，涮你牛的午餐肉甩别个火锅店好几条街，里面都是正儿八经的肉。
看看这厚度，这肉量！无数人就是被他家午餐肉圈了粉，不打卡就算自己白跑一趟。
北海道蟹柳
只在高级日料店才能吃到的大崎蟹柳，市面上价格不菲，没有面面的淀粉质感，在别家还不一定能吃到。
鲜炸豆腐皮
别看是道素菜，鲜榨豆腐皮极其考验制作功底。整体色泽均匀，厚薄一致，炸物功力可见一斑。
强烈推荐搭配番茄锅，涮的时候不要松筷子，心里默数两秒就赶紧捞起。此时豆腐皮外软里韧，每一次咀嚼都迸发出番茄的鲜甜，过瘾极了！
还有云南石屏腐竹、云南野生竹荪、汕头手打墨鱼丸等等，都是精选优质的食材，从原产地新鲜直达武汉。不敢调和南北之口腹，但愿温暖宾朋之心脾。
虽说涮你牛藏在南湖，路途稍显遥远，但吃过的人才懂，这一趟长途跋涉完全值回票价。
店内精致简约的新唐风，无一不彰显一种精致的生活格调。原木色桌椅间点缀些许红艳灯具，伴着四处弥漫的火锅香气，倒映衬出几分古色古香。
西式的明档厨房还被搬到了店里，干干净净的操作台和环境，安全放心看得见。
难得的是座位与座位之间距离开阔，不似一般火锅店那般拥挤，再加上用料扎实的良心食材，你还有什么理由不来品尝一番呢？
工作不保，不过还是祝你们吃好喝好，别忘了领走福利，和小伙伴约起！
重磅福利看这里！
30份双人霸王餐免费送
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100元可购买总价为324元的品尝券3张
（即鲜冻牛肉大拼盘3份）
活动时间：即日起至10月15日
每人限购一份
- 涮你牛新中式风尚川渝火锅 -
【人均】
￥70
【营业时间】
周一至周日 11:30-00:00
【地址】
文治街武昌府二期2-139
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出品：武汉爱黑马文化传媒