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前两天翻朋友圈，看到一个朋友在上面声情并茂地批评某些喝酒的现象：
要么用来灌醉姑娘，图谋不轨；
要么用来讨好上司，利欲熏心；
要么用来挥霍纵欲，花天酒地……
酒哥理解这位朋友的愤怒，酒是一种纯粹的东西，掺杂太多目的性，的确会沾染了它的美好。
01
说一个事，业内有个同行，每次饭局都是自己带酒，而且他带酒选酒的标准很有意思：
纯粹工作的应酬，无关紧要的酒局，带的葡萄酒，属于中下水平；
跟自己朋友，同事，很好的合作伙伴，带的葡萄酒，一定要中上水平。
头一次听这个标准时，包括酒哥在内的很多人都感到困惑，这到底是个什么逻辑？
他如是解释：「道理很简单，不同的心境，喝不同的酒。」
最好的酒，肯定要和最好的朋友、同事、合作伙伴喝，因为和他们在一起时，你状态最放松，最纯粹的。
他一解释，酒哥深以为然。
不同人喝不同酒，并非区别对待的意思，因为这是一种对状态的预判。
我们去合作洽谈，商业谈判等应酬时，往往是谨言慎行，如履薄冰的，而此时我们的碰杯，笑容往往是带有目的性。
这种紧绷，自然不是品尝葡萄酒的最好状态。
喝酒，应该处于一个放下戒备，身体舒张，心理松弛的状态，这时候你喝下的酒，才是纯粹的，无杂念，无负担，也是最美味的。
02
有部分人喝酒，是冲着它的功能性去的，比如借酒浇愁，酗酒。
说实话，在喝酒的度上，酒哥认为心中始终要有一把尺子，度量自己喝了多少，不宜过量。
但不可否认，每一个人都有沮丧之时，失落之日，当人处于这种心境下，往往只想着暂时抛弃所有，通过喝酒来灌醉自我。
但酒哥希望有这种想法的人明白一点：
当你是以买醉、避难的心情去喝酒，你需要的不是酒，而是可以自我麻痹的酒精。
为什么很多人在牛饮时，往往会选择啤酒。
因为啤酒它自身带有「快餐文化」的特性，适合热热闹闹一堆人，在大排档面前，划拳打赌，感情深一口闷；也适合求醉的男女，大口大口灌自己，醉得人仰马翻，不分东西。
但葡萄酒不一样，它广袤无垠的风味，它如凝脂一般的细腻，更适合在松弛的状态下，细细品酌，慢慢回味。
如果你喝葡萄酒时，心里百般愁苦，一心只求醉，肯定尝不出个味儿来。
03
黄菡有一句话说得很在理：
「松弛是对自我的终极接受。是因知道自己是谁，自然而然，做该做的，等待水到渠成。」
其实喝葡萄酒也是如此。
在松弛状态下，没有目的性，不讨好他人，只喝自己的，才能体会到葡萄酒的美妙。
从倒酒、入口、回味、到发出很享受「啊」的一声，一切都自然而然，不娇作，无忌讳，只管让灵魂和酒交汇碰撞。
酒哥之前写《一人独酌的快乐，你根本想象不到》时提过一个人物角色朴荷娜。
她是一个兼职语文老师，但在学院里的生活很身不由己，每天被人虐，为了讨好别人，不得不在各种场合中陪酒陪笑。
结束一天的工作之后，她会放松身心，静静地自酌一两杯。
此时此刻的她，摘下面具，不用再对谁强颜欢笑，空余最真实的自己。
携着这种松弛感，喝出来的酒一定胜过山珍海味，胜过人间无数。
都市生活的复杂结构，注定了压力大、节奏快、生存法测残酷、以及一切都在变的命数。
葡萄酒所充当的角色，自然而然也一直在变：变得社交化，功能化，变成了各种目的的载体，好的坏的，甚至违背初衷的……
这是一种不可阻挡的社会同化潮流。
但无论世事如何变化，酒的作用万万千千，都不妨碍我们端正喝酒的心态。
花看半开，酒饮微醺，把紧绷的心松开，用最空白的状态去喝酒，如此一样，奇妙的葡萄酒，才可以把你空白绘得缤纷多彩。
— END —
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