近日，智慧餐饮服务商美味不用等旗下首家“共享餐厅”已获上海市经营许可证，并于上海日月光中心广场试运营。
所谓的“共享餐厅”即是提供场地，让用户坐于其间，通过APP下单订购不同餐厅的菜品。目前“共享餐厅”可点单商场内7家热门餐厅，囊括了本帮菜、北京菜、新疆菜、港式点心以及新派时尚菜品，共计86种美食。
商院评语
共享餐厅打破了商场内各个餐厅间的壁垒，好似另一种形式的美食买手店，也相当于商场里的饿了么送到服务，不但顾客可以吃遍整个商场，解决热门餐厅的排队问题，帮助热门餐厅留住等位客人增加坪效，也争取到了众多战略合作伙伴的用户流量。
据最近消息，共享餐厅的合作餐厅正在快速增长，仅试营业时间日月光商场店便将能提供上百种烹饪菜品，真正实现“共享”。
这个脑洞，很赞啊~~
热辣壹号深圳、武汉连关2店，又一明星餐厅要凉了？
热辣壹号是由李冰冰、任泉、黄晓明、黄渤、何炅、井柏然六位明星老板合伙开设的火锅店，2017年5月进入深圳，但仅仅一年多的时间就关门大吉。
热辣壹号最红火的时候甚至进军至美国塞班，从最初的高人气到门可罗雀，最终难逃明星开店“昙花一现”的魔咒。
商院评语
明星似乎对餐饮行业情有独钟，明星涉足餐饮业比之素人有着极高的话题度和明星效应，从市场角度来看，也自带话题和爆点，省掉了很多高昂的宣传费用。但消费者重归理性的时代，“明星效应”还能持久地留住粉丝吗？
答案是，既然开店就是一门正经生意，尤其做餐饮尤其强调内容为王，出品是立业标配，明星的光环只是锦上添花的附加值，现在的粉丝可精的很呢！
太平洋咖啡变了
太平洋咖啡全国首家Lounge概念店闪亮登场。虽然设计上还是有点土俗，但比之之前还是进步了很多。
手冲咖啡是特色，有着从世界各地淘来的咖啡豆，此外还有咖啡+茶，咖啡+燕麦，奶盖等多种新奇组合，另有手工冰淇淋、马卡龙、披萨以及华夫饼等轻食简餐。
商院评语
虽然赞赏太平洋咖啡勇于突破自我，自主升级改变的勤奋劲，但是力要用对地方。调性最主要得靠颜值来体现，看看最近迪奥在微博上的马鞍包广告被群嘲成什么样就知道了，管你什么蓝血奢侈品牌，设计难看就是没人买账啊~
太平洋咖啡想要品牌更新，想要做得更有内涵，这停留在上世纪年代感满满的设计实在没办法高大上起来。吴冠中大师说了：中国文盲不多了，美盲还有很多很多。尤其在现在颜值即正义的时代，审美才是最强竞争力。